临沂，是山东省地级市，国务院批复确定的山东省地区中心城市 ，具有滨水特色的宜居城市 、现代工贸城市和商贸物流中心 。这些如果不是因为儿子把工作单位签到临沂，跟我没有一点儿关系。
儿子在临沂工作半年了，这次年假去上班，我决定开车送儿子去。一是看看儿子工作的地方环境如何；二是老公有不少临沂的战友，分别十多年了，正好去看看。做出了这样的决定，儿子说正月初七出发，老公提前联系了战友，约好了到达的当天中午一起吃饭。
早晨我们五点二十出发，预计七小时的路程，赶早别赶晚，尽量在中午前到达，一起吃饭。一路上车辆并不多，我们很顺利的到达了临沂市，循着战友发来的位置，来到了一家名为向民炒鸡老店（北城店）附近，发现店门口车辆极多，根本没有车位，我们进去转了一圈，又出去，继续寻找车位，最后在饭店对面的找到一个车位，将车停好。
和老公的战友联系后，我们进入店里。我发现，这里并不是包厢，而是一个宽敞的大厅，摆满了和膝盖高度差不多的方桌，四周是马扎。战友提前占好了位子，我们很快的坐下了，然后扫码点菜。趁这个机会，我观察着四周，吃饭排队的人一直到了门外，不断有人离开，但队伍一直在门外。每个桌子上的人必点的菜是炒鸡，战友说，临沂的特色就是炒鸡和煎饼。我还发现，差不多每个桌子上点的菜都吃不完，人们用餐盒或者是食品袋打包回家。我带着疑问，等来了我们点的菜。第一个菜是凉拌莲菜，第二个菜是煎饼小葱豆腐丸子，还有炸藕盒、炸酥肉，最后上来的是炒鸡。我夹起一块，尝了尝炒鸡，是现炒出来的，吃起来，微辣的味道中还有麻麻的感觉，鸡肉很筋道，我感觉和普通的炒鸡差别不大，毕竟我不是美食家，很不明白人们为什么这么热衷吃鸡。
我最喜欢的菜是煎饼小葱豆腐丸子，这个丸子我从来没有吃过，豆腐不是很细嫩，里面好像有豆腐渣，掺着点儿绿色的蔬菜。拿起一小片煎饼，夹起两个小丸子，用煎饼轻轻一挤压，丸子变扁，放入口中，轻轻咀嚼，煎饼的劲道和丸子的松散合为一体，说不出的清香美味。
其实，最重要的不是吃什么，老公和两个战友热烈的交谈着，他的战友还带着一个同事，这是一位比较年轻的人。他的周到，让我很不好意思。他守着酒瓶和水壶，给他们斟酒，给每个人倒水，只要人们的杯子里稍微少一点儿，他立刻给续上，害得我不好意思总是喝水。一壶水喝完，他又忙着去换水；自己呢，吃的很少，喝的也不多，一直忙着照顾我们。我几次劝告都没有效果。老公和战友虽是十几年未见，都已经是乡音浓厚、头发斑白，但感情依旧。他们边喝边说着，我吃得差不多了，站起来，转着看看。
从十二点到三点，吃饭的人依旧络绎不绝。我询问了一个打包的人，她说：好不容易排队点上的菜，怎能不多点儿，回家吃。这也许是很多人的做法吧。我来到门口，门口一位老人卖蜂蜜糕，从我们到达时，也是一直有人在排队购买，50元一斤，满满的一大箱子已经快卖完。我也买了3两。正好有一个旅行的过路人也买，一下子买完了。那个人也跟我说，这个店太火了，他们从网上查到的，但不能订桌，她到了之后排队，排的号很大，但她前面还有40多个号，于是到旁边的店吃的。我们问卖蜂蜜糕的大爷，这个店什么时候不火？他说从来没有不火的时候，一年365天，从开门到关门。哇塞，这老板得多赚钱啊！他也是蹭了“流量”的人，半天一箱子蜂蜜糕已卖完，回家休息一下，再装一箱，继续来卖。
我很想知道炒鸡店这么火的原因？回到店里，在人流中挤着观察。这里的后厨厨师肯定不少，点餐后上菜并不慢。我看到餐车上一次推着至少六七盘炒好的鸡，盘子四周摆的饼子是专门的店供应的，我看到了大袋子的饼子堆在一边；服务员都是普通的人，年纪从二三十岁的到五十来岁的都有，穿着统一的红色服装。年轻人送餐，帮着维持秩序、安排订桌的人拼桌；年岁大些的，收拾桌子、准备热水……吃饭的人坐在小马扎上，围着小方桌团团坐，好像一家人一样，很亲热的一起吃饭，服务的人员，没有喧哗，悄悄地收拾、布菜，没有过多的服务，更谈不上干扰，吃得时间长，也不打扰，想打包，自己动手……除了在店里吃的，外卖点餐的不少，点餐后打包带走的也很多，回来后看了看网上评论，网红炒鸡，非常号，服务好，外卖小哥也很给力；虽然生意好很忙，服务还不错；很好，推荐；仅仅三条评论，时间相隔一年，可见此店的火非一时的事，商家的经营策略，值得探究。
观察了一会儿，我回到自己的位子上，顺手打开手机，扫了扫旁边桌子上的二维码，这家人点了几个菜，价格是238元，我返回首页，看到炒鸡的价格260左右，128元、78元三个品类，其他的菜价格也很亲民。炒鸡是招牌菜，这里的人的吃法就是先将饼子蘸着菜汤儿吃，再吃鸡肉的很多。
我们一直吃了三个多小时，旁边的桌子上换了两家，但没有人来催促，直到大家喝了不少的酒，说了很多的话，才恋恋不舍的分开。门外依旧有人在排队。
我开车，朝着儿子上班的工厂驶去，一路上，一个个的高架桥，因为儿子的导航指导，我谨慎驾驶，才顺利抵达。道路宽敞平坦，路上车辆并不是很多。看到一个个很大很大的工厂出现，这就到达了。
短短几个小时，重新感受到了山东战友的热情，山东立交的发达，看到了国家对临沂老区的重视、开发。
网友评论