青鱼肉质鲜美、紧实，用它制作香辣青鱼段，那是非常的美味。
香辣青鱼的制作 :
食材
青鱼一条、葱、姜、蒜、干辣椒、辣椒酱。
步骤
1、青鱼去鳞片、内脏，取其中段，切小块，洗净。
2、用葱、姜、料酒、盐腌制青鱼段十分钟。
3、热油将腌制好的青鱼段煎至金黄色，盛出。
4、热油爆香葱，姜、蒜、干辣椒，倒入煎好的青鱼段，加入适量的老抽、料酒、香醋、糖、辣椒酱少许，中火收汁，出锅，撒点芝麻，香葱。
青鱼肉质鲜美、紧实，用它制作香辣青鱼段，那是非常的美味。
香辣青鱼的制作 :
食材
青鱼一条、葱、姜、蒜、干辣椒、辣椒酱。
步骤
1、青鱼去鳞片、内脏，取其中段，切小块，洗净。
2、用葱、姜、料酒、盐腌制青鱼段十分钟。
3、热油将腌制好的青鱼段煎至金黄色，盛出。
4、热油爆香葱，姜、蒜、干辣椒，倒入煎好的青鱼段，加入适量的老抽、料酒、香醋、糖、辣椒酱少许，中火收汁，出锅，撒点芝麻，香葱。
材料:青鱼（中段）、生姜、毛豆（少许）、红辣椒（微辣。重辣随意）、白胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋清、生粉、马桥臭豆腐。 ...
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本文标题：香辣青鱼段
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