新零售时代
近些年来,电商已逐渐渗透到我们生活的各个角落,无论是通过商业平台还是科技媒体,亦或者是商业大牛们的讲座,“新零售”被频频提及,那么这个出镜率如此之高的“新零售”到底是什么呢?
新零售,即企业以互联网为依托,通过运用大数据等手段,对商品的生产、流通和销售过程进行升级改造,是对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。简而言之,线上线下与物流结合在一起,才会产生新零售。这其中与大部分人认知不同的应该就是新零售并没有舍弃掉线下的部分。
电商的发展有目共睹,它们为消费者营造了一个“零时差、零距离”的购物体验环境,对于重新改写了线下零售业的发展,导致零售业走向两极分化,一种是大型购物中心,一种就是便利店。
但是超市在距离、时间、商品、服务等诸多方面都让那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便,在这种情况下,便利店距离近,商品品类比较简单,能够快速满足居民的购物需求,以与超市截然不同的购物体验获得了许多人的青睐。
便利店能够满足人们的日常购物需求
便利店凭借其体积小数量多的特点已经在居民生活中占据了重要的角色,《2017中国便利店发展报告》指出,中国连锁品牌化便利店接近10万家,销售额达1300亿元,2016年便利店行业增速达13%,市场规模超过1300亿元,开店数量及同店销售双双增长。由此可见,便利店拥有着巨大的发展潜力,已经成为了一个新的发展风口。
中国便利店零售额占实体零售额比重(%)
以尽最大可能方便居民生活为宗旨,便利店的经营范围从日用百货到生鲜食品总能满足消费者的需求,其中生鲜食品是它们参与竞争的重要一环,民以食为天,如何有效地利用便利店的高覆盖率开发果蔬生鲜这一领域已经成为新零售时期的必争之地。
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