细菌在地球生活了34亿年,而人类只有700万年,人全身都长满了细菌,包括眼睛,只是你看不见,看不见不能说没有。
历史上有很多解释不了的东西,譬如鬼狐仙怪、瘴气、瘟疫、恶魔,这其实都是细菌在作怪。直到列文虎克发明了显微镜,细菌才被带入了科学范畴,后来,科赫巴斯德让大家开始明白,细菌是感染源。
1928 – 1929年,人类弄出了抗生素,自以为结束了跟微生物的战斗,可是一百年之后,细菌并没有消失,反而对抗生素产生了耐药性,人们意识到根本干不掉微生物,但细菌可以把人干掉。
一百斤的成年人,肚子里有超过1千种细菌,重量可达两到三公斤,而且每个人身体里的细菌组成都不同。
细菌是群落的方式生活在我们的肠道内,细菌非常无私,比如说一个细菌产生了耐药性,它会立刻把这个耐药基因以“发快递”方式,共享给其他不同种类细菌,接到这个耐药基因的细菌就立刻把耐药基因组装到自己的基因序列里,就这样不同种类细菌都产生了耐药性。可见,细菌是一个星球方式运作的整体。
情侣之间接吻十秒钟,就交换了八千万个菌群,这是多么惊天动地事情,然而你却看不到,这就是是夫妻相的缘由,夫妻双方的肠道菌群开始趋于一致了。
新生儿刚生出来的时,体内的菌群跟妈妈是不相似的,通过母乳喂养,12个月以后母子体内菌群几乎一样。多生了一个人就多了一肚子菌嘛,这就是细菌控制万事万物的一个方式,谁敢说人是地球之王?细菌才是地球之王!
你的菌告诉你想吃什么?
你想吃辣的时候,真的是你想吃吗?其实是微生物想吃!
如果你小时候生活在深圳,天天吃海鲜,大量的嘌呤,大量的牛磺酸,细菌很爽,你也很爽。为什么?它爽,你肠道就健康!这些细菌每天莺歌燕舞,分泌的都是非常好的激素。
后来你升职了,被调去兰州,天天吃淀粉!你爽了,因为你升职了,精神得到了满足,但是你吃不到海鲜了。
你的肠胃细菌就不干了,就会引起肠道微发炎,然后在制造些内毒素,内毒素是可以直接触达下丘脑,下丘脑是调节内脏活动和内分泌活动的神经中枢,这样就促使你去找海鲜吃。所以减肥最难的是什么呢?不是你告诉自己不要吃,而是你要克服细菌,让他不要吃,这是最难的。
你跟细菌是共生关系,是一个生态系统,你所谓的被感染了,其实是这个生态系统的平衡被打破了。
糖尿病,怎么来的?
近两三百年,我们产生了很多不该产生的疾病,就因为我们吃的太好了,我们叫演化不适。就是人类身体不适应这种快速的演化,比如说糖尿病,怎么来的?
因为生物在自然界中获得糖的概率是很低的,狩猎年代的人,如果想真的有一点点所谓的糖,那只有蜂蜜,但是那个年代弄蜂蜜很麻烦,爬树、熏蜜蜂,然后把它拿走,还要当心被蜜蜂蛰死。除此之外,只有在果实成熟的时候,才能得到一点点果糖,没有今天的水果这么甜。
十七世纪开始,甘蔗得到广泛的种植,到了二十世纪,糖已经变成了一个非常廉价的商品,今天,我们的孩子,糖的摄入量是一百年前的四到十倍,我们让胰腺超负荷工作了三四十年来分泌胰岛素,胰腺再强悍,也扛不住你这么用。
这种情况下,我们就需要尽量不要吃所谓的高GI(血糖生成指数)食物,比如说:大米粥,它跟糖水没有太大区别,可以喝小米粥、燕麦粥,这些能量一样,但是不会使得血糖飙升。
生命观是什么?
1943年有个人养了至今不知死活的猫:薛定谔的猫。
薛定谔从物理学角度写了一本书叫《生命是什么》,讲述生命是一个负殇过程。万物会归为虚无这个殇。意思在于你要一直做功,否则这个系统就乱了,通过大分子有序性来克服小分子和原子的无序性,所构成的一个系统就是生命。
1970年的时候,数论发展成了离散体系,认为生命是一个有范围的离散体系。
化学角度,生命其实是一些生化反应的组合,所以我们经常开玩笑,生命的本质是化学,化学的本质是物理,物理的本质用数学描述,数学的本质是用我们的某种语言写出来的,所以文科生最厉害。因为他们发明了文字。如果没有这些,理工科有再好的观点也传播不出去。
经典物理统一在原子上,量子物理统一在量子上,化学统一在元素上,而生命统一在DNA上,但DNA拆开了,就是一群元素按照经典物理和量子物理方式的组合。
生命是可以感知到无机和有机之间分类的一个东西。
生命天然有一种天性:亲生命性。就是你看见活的东西就会高兴,因为它活着就意味着你可能活着。当然也可以亲自然性,但是这个是充满了生机盎然的自然,生命是可以感知到有机和无机之间界限的这么一个类群。
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