小鱼汤

作者: 灵魂树洞 | 来源:发表于2023-09-25 16:28 被阅读0次
小鱼汤

    今天去县城买东西,路过中学的一条美食巷子。时间中午十二点多,正好赶上饭点儿,巷子里人不少,多是旁边中学的学生。看着那青春的模样,不由想起自己当时上学的情形,当然更怀念让自己口齿生津的那份小鱼汤。

    记忆中的小鱼汤,炸的焦脆的小鱼是精华,一勺香醋是灵魂,配上滑散的鸡蛋液,紫菜花,喝上一口算是为一天学习打开了美好开端。想到这,感觉自己口水都要留下来了,脚步不由的向巷子里走去。入目满是羊肉汤,小炒的招牌,只有最里面的一家小店的菜单里看到了鱼汤的字样。叫了一份小鱼汤,一张羊油饼,羊油饼很正宗,毕竟是我们当地的特色,小鱼汤上来一看不免让我有些失望。汤里的小鱼挂的面糊有些重,只能大概看出小鱼的形状,好些不是完整的,整个汤不是粘稠状,而是感觉像紫菜蛋花汤加了点炸鱼,浅尝一口,果然是紫菜蛋花汤的味道,没有香醋也没有香油的味道,与记忆中的味道简直天差地别。

        回忆总是美好的,再次吃到当初的食物却没有了当初的味道,也可能是回忆中的味道带着当时开心的感觉吧。

      带着一丝遗憾和感慨回到了家,还好老妈做饭的味道没有变。

老妈的羊油饼

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