念念糍粑，浓浓思情

念念糍粑，浓浓思情
念念糍粑，浓浓思情
念念糍粑，浓浓思情

冬天到了，冷风吹来了，行走在路上的我冻得瑟瑟发抖了，路上看见一家糕点店，怀着好奇与借机避避冷风的心理，我走进去，四处望了望，看见靠墙的角落里摆放着一种看起来很眼熟的糕点，我不禁要上前看个究竟。

没错，像它，是她。

我不禁心头一酸，眼泪在眼眶里打转。这种糕点跟家乡的糍粑很像，糍粑对于我来说就是家的味道，是奶奶的味道。

在家乡时，在闲暇时间或是过节时，我的奶奶都会给我做糍粑，可能跟眼前的这糕点的制作材料与制作方式不同，我们的糍粑是家乡的一大特色食品，一般用糯米做原材料，将糯米撵成粉末状，在以前，做糍粑既是一项技术活，又是一项体力活。需要先隔一夜泡好糯米，让糯米吃饱水，然后蒸熟。再拿到石碓，几个人用干净的竹棍合力把糯米碾碎；现在可以用机器将其碾碎，相比以前较为方便了。我的奶奶在做糍粑时习惯性的帮碾磨好的糯米放在一个大盆里，然后就会叫我帮忙将那糯米团分成有拳头一半大小的团子，一般是在制作糍粑的前一天晚上做好这些小团子。有时候，我们会在将糯米碾磨成粉状之前用一些植物的汁液先进行染色（就像“三月三”做的五色糯米饭一样）。

放在糍粑里面的东西也是糍粑的重要组成部分，一般是将花生与芝麻分别炒出各自的香味后，除去花生的外皮后，将其与芝麻一起放入小石磨中进行碾磨，不用磨成粉末状，将花生碾得碎点就好了，然后将磨好的芝麻花生与红糖混合在一起，最后将其包裹在小糯米团子里面，便做成了糍粑。

为了口感更好，我们会把糍粑在进行蒸煮一次，在蒸糍粑之前，用芭蕉叶或粽子叶将糍粑包起来，可以一个一个糍粑单独包着，也可以几个糍粑排成一排再包起来，有时也会将糍粑蒸熟后再将它们放入保鲜袋中。

在这冬日里，遇见这相似糍粑的糕点，恰好勾起了我对家乡的思念，对奶奶的