这个周末就是冬至节啦,你留意到了吗?来说说你家那里是怎么过冬至的?
往年对过节没有那么上心和期盼,但是在离家而不能回家团聚的时候,过节就真的变成一种期待和念想,特别想吃上家乡特定的“冬至丸”。
冬至前家里会包一种潮汕民间小吃——菜包粿,有点像饺子,但是个头比饺子两三倍,皮也比饺子厚,馅就比较自由,各家喜欢吃什么就包什么,一般都会有葱、香芹或者包菜等,也有虾陷肉馅的,各家喜欢。一般家庭都是母亲或者奶奶带着媳妇在前一天就准备好粉(糯米粉、面粉、粘米粉等),隔天起来就擀皮,家里姐姐妹妹洗菜切菜,一起忙乎,等皮和陷都好了,就坐着包,等到包好一大盘,就起火烧水,水开了就把菜包粿隔水蒸,十几分钟后,热气腾腾的菜包粿就上桌了,热的烫手烫舌头的菜包粿最好吃。记得小时候,我们姐妹在第一锅的时候就会争先烧火,等起锅后烧第二锅的时候就都跑开了,拿着“烫手山芋”躲起来了,剩下老妈一边烧火一边呼叫也没人应......
冬至当天的话家里也会戳汤圆,我一向不喜欢吃甜的,但是为了应节也会吃一两个汤圆,这样就算又长一岁了。
往后离家求学和工作之后,再也没有一家围在一起包菜包粿,给妈妈打下手了,偶尔亲戚朋友做好了顺带着吃上菜包粿,总会有一种感动往心头涌,一年比一年想念,但是再也回不去的童年。

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