南方北方

郑重声明：本文系原创首发，文责自负

       一年四季各有各的特点，南方北方各有各的风格。

       夏季火热，重庆、武汉、长沙、南昌是传统的“四大火炉”城市，新四大火炉城市是重庆、福州、杭州、南昌，一年中有300多天超过35摄氏度。重庆地表最高温度更是一度达到81摄氏度。有很多外地人到“火炉”城市出差或者旅游，非常容易中暑，甚至有的北方的孩子考大学到这几个城市，因为不适应当地的气候，而中途放弃选择重读。

       为了抵抗炎热、潮湿，在饮食上，这些城市会比较侧重麻、辣口味。比如说重庆的火锅，去重庆旅游，是一定要吃火锅的，无论能不能吃辣，都要尝试一下。不是无辣不欢，而是不吃火锅就等于没来重庆一样。

       有个同学在北方开了几年东北菜馆，娃上大学后，就带着四川的媳妇，回到重庆开火锅店。他说，在东北，他觉得自己就是特别能吃辣椒的人。可是到了重庆，才知道什么是真正的辣，那真是由内而外的火辣。我们常常形容那种炸街的美女身材特别火辣，是说那种视觉的冲击力势不可挡。如果不理解什么是火辣，尝尝重庆的火锅，就会形象而深刻的体会到这个词的深刻含义了。

       相对于南方的热烈，北方的冬天那也是个性十足的。毛主席的诗词《沁园春·雪》描写北国风光，千里冰封，万里雪飘，美丽壮观，气势恢弘。

       有人说诗词描写的是一种意境的美，与现实中实景不同。的确如此，但现实中的北方冬天，就像是大神走下神坛来到凡间，更接地气，更有温度。

       在北方的城市中，一场大雪下来，无论白天黑夜，无论傍晚还是凌晨，一台台清雪车开始上路清雪，浩浩荡荡，气派十足。紧接着，你就会发现校园中、小区里、店铺前、马路边，各种造型的雪人脱颖而出。或憨态可掬的老人，或活泼可爱的孩童，或表情怪异的萌宠，千姿百态，热情洋溢。

       北方的冬天吃也很有特点，冻梨、冻柿子、冻沙果，还冻豆包。因为前些年物质匮乏，没有什么好吃的，孩子大人冬天会围着火炉啃冻豆包吃，用牙一点点刮着吃，在刚露出豆馅时，那甜味丝丝入口，至今有些过来人还时常怀念这种吃法，只是很难找到当时的那种感觉和味道了。

       在最冷的天气，冻货一定要在屋里面吃，在外面吃是要吃苦头的。还记得上小学四年级时，数学老师家的孩子哭着敲门，在外面吃冰棍，气温太低，冰棍瞬间粘到嘴唇上。在教室里暖和一会儿才拿下来。因为孩子着急用力，冰棍上还留着血迹，但是孩子就是孩子，抹了一把鼻涕，眼泪还挂在脸上，就大口大口的吃起冰棍来。

       每年冬至时，松花江会有冬捕，捕鱼人准备好捕鱼工具，架好铁锅，从四面八方慕名而来的人们，围在四周静待着那穿透冰面，第一网鱼出现的那一刻，人们欢呼雀跃，鱼儿们欢蹦乱跳，整个江面都沸腾了，零下三十度左右的天气，硬是渲染出零上三十几度的热烈。

       冬天，冰雪是艺术家们纯天然的素材，各种冰雕装点着冰雪大世界。夜间游玩更是别有一翻风味，灯光闪烁，五彩缤纷，游人们三一伙俩一串，拿着长长的冰糖葫芦。玩累了，想喝杯饮料，吃根烤肠，超市都是冰屋，宛如置身玄幻的冰雪童话王国。

       北方人家里装修，首先考虑的就是增加储物空间。衣柜上面、床下面、阳台两侧等等，充分利用一切可以利用的空间，设计安装壁柜。有人可能不太理解，有那么多东西要放吗？是不是北方人不太善于做减法，保留着勤俭节约的好习惯，用过的东西都舍不得扔，所以，把储物空间都堆满了。不得不说，有一些人的确是这样的，苦日子过惯了，不仅自己的东西不舍得丢掉，有时别人要淘汰的东西，他知道了还会留下来，还不忘说上一句“败家，不会过日子”。

       北方四季分明，不同季节有不同季节的衣物、鞋子，夏天最简单，南北差异不大。春秋两季温度差不多，衣物可以共用。最值得一提的就是冬天了。先说鞋子吧，有二棉鞋，里面一层薄绒，刚入冬时穿的。有厚棉鞋、皮毛一体的大棉鞋，深冬时穿的。有雪地鞋，下雪天穿的，不进雪，还防滑。有短靴、半长靴、过膝长靴，配裤子、配裙子、配大衣穿。棉裤和棉鞋一样有各种厚度的。有帽子、围巾、手套。外套有羊绒大衣、棉服、羽绒服，而且有短款、长款、中长款，大多数人至少还要有一件貂皮大衣。这些因季节特点决定北方人相对于南方人增加过冬成本不说，想想这些衣物要在一定的时间范围内重复使用的，所以换季时，需要有存放的地方，现在应该不会有人觉得那些储物空间夸张了吧。

       一方水土养一方人，一方山水孕育一方风俗，塑造一方文化。南方有南方的火辣，北方有北方的热烈，北方与南方，如同一幅画中的冷色与暖色，交相辉映，各有千秋。