因为口罩的原因,不用上班,于是突发奇想,要包饺子。
用了“突发奇想”这个词,不了解我的人一定会以为这词语用得欠妥当。其实我是一个极其懒惰的人(在做饭上面),只要是我一个人在家,吃饭总是以糊弄为主,东拼西凑,一个面包一杯热茶、开水沏个鸡蛋、两个白煮蛋、一个馒头一根大葱……总之怎么省事怎么来。
为此老公没少说我,甚至骂我是“懒虫”,无论他怎么说,我也丝毫不改,窃以为忙活大半天功夫做饭,十几二十分钟吃完,实在是劳民伤财得不偿失,所谓好的赖的,四指喉咙以下,不都一样吗?只要能饱腹、能续命足矣。
老公拿我没有办法,于是只要他在家,就包揽了家里的伙食。他做饭,和我正好相反,从不糊弄,每餐都是有菜有汤,有时菜是两个,有时是四个,荤素搭配,并且能做到色香味俱全。
这样的日子,对于我来说,就相当于小时候过年一样,只有敞开肚腹,大快朵颐、胡吃海喝一番。这时老公总不忘说我一句:“不愿意干,挺愿意吃。”我也大言不惭:“说得对,本人从不拒绝美食。”
时间久了,我忍不住问老公,为什么这么愿意做饭?他淡淡地来一句:“再不让你吃点好的,营养跟不上,生病了咋办?”那一刻心里突然一暖,隧想到那句老话:嫁汉嫁汉,穿衣吃饭。我找的男人,愿意做饭给我吃,真好!
此后的日子,我心安理得地享受老公的一日三餐,每每吃完,心里总美滋滋的,那感觉蛮幸福的。
最近这几天,老公没在家。昨天他打电话回来,说是吃够了外面的饭菜,我莫名地心疼了一下,我的男人在外面受苦了。
于是想起了包水饺,因为他爱吃。说干就干,虽说我平时不愿意做饭,但不意味着我不会干。
先是和了面,让它醒着。然后是做馅,看了看家里的食材,只有猪肉和香菇了,干脆就这两样吧!
拿出猪肉,把它洗干净,然后开始切片、改刀切条、再改刀切成肉粒……一套操作下来,两只手油腻腻的,很是不爽,这也是我不愿做饭的最重要原因。
今天不同了,为了那个在乎你你也在乎的人,这些东西都不是障碍了。人真的是一种极其奇怪而矛盾的动物,不爱生厌恶,爱能让你克服所有的不舒服。
在这种心理作用下,肉馅顺利地剁好。我又快马加鞭地洗干净香菇,接着就是把它们剁碎。这个就简单多了,不大一会,它们通通变成我想要的样子。
两样食材收进盆里,把切好的姜、葱、食盐、鸡精、十三香、胡椒粉……我能想到的调味品都倒了一遍,最后又打了两个鸡蛋,顺时针把馅搅了足足有三分钟。
最复杂的工作完了,接下来就是包了。从小我就喜欢包水饺,看着那长蛇一样软软糯糯的面剂,被切成一个个大小长短差不多的小圆柱体,那个小圆柱体在你的手底下被压扁又逐渐变成一个个规则的小圆饼,那小圆饼填上馅又长成一个个可爱的小元宝……
包饺子的过程就像变魔术,心情也莫名其妙的好,原来做家务也能让心情变美。
中午老公推门进来,发现餐桌上热气腾腾的水饺,先是愣了一下,随即说到:“在哪里买的速冻水饺?”
“买的?你这个没良心的,这是你老婆忙了一上午为你包的。”我气鼓鼓地说。
他脸上露出惊奇的神情,紧接着就笑了起来:“太阳打西边出来了,我得赶快尝尝味道。”
他先夹起一个饺子,端详了一会:“包的样子不错嘛!”随后咬了一口:“可以!可以!味道也行。终于能回家吃现成的了。”看着他半认真半开玩笑的样子,我也笑了起来。
半世夫妻,三餐四季、万家灯火下的相伴相随就是这一世最暖心的情分了。有你有我,就是幸福。
网友评论