何为五谷杂粮?
人们长期作为主食的《五谷》,依时代不同各有说法。《黄帝内经》时认为是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。《本草纲目》中则记载谷类有33种,豆类14种,共有47种之多。而现今,大家已经习惯将米和面以外的粮食称作杂粮。
在庞大的工作压力之下,大家总是喜欢吃一些精致的食品来犒赏自己。实际上,这种过于精致的饮食方式是健康的一大杀手,很多文明病因此而起。五谷杂粮是我们的主食,是每日饮食之必需,更居营养金字塔的底层。《黄帝内经》里讲:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”这种均衡的饮食观说明的正是五谷杂粮为饮食的基础,健康基石。
五谷杂粮中富含的营养素很全面,比如A,B,c,E,钙等。
食五谷杂粮的六大好处:更健康,更聪明,更漂亮,更苗条,防癌症,排毒素,预防感冒,缓解疲劳。
五谷杂粮,营养百宝箱
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