万物静观皆自得，四时佳景与人同。这是初次到访南山书院给我的印象。城市中央隐蔽着这样一处别院，宛如把江南水乡搬到了城市的中心，成为重庆主城有底蕴有文化有历史的茶馆书院。2023年南山书院正式挂牌花涧意茶文化传播合作基地，在这里给一批又一批留学生分享一杯中国茶，我们在这里组织茶会、读书会等多种形式的文化活动。让更多师友与我们共同走进茶书院，走进城中秘境。
南山茶书院错落的庭院与花草相映成辉，给人厚重的历史底蕴，让走进茶书院的人沉浸在悠久的历史文化长河中。
这里楼横堂列，木映花承，春有月移花影、夏有荷叶连连、秋有雨打芭蕉、冬有围炉煮茶。这里不仅有莘莘学子更有文人墨客对他的欣赏。漫步在南山茶书院的长廊，仿佛走进了历史的画卷当中，一处一景，一步一诗，错落有致，充满诗意，茶书院以其独特的韵味吸引来无数园林、建筑爱好者，同时吸引来许多传统文化热爱者。如果想感受茶书院的历史魅力，想走进自然回归本真，那您一定要来这里与我们相遇。
初冬午后，阳光洒落林间，透过丛林光阴若隐若现，在茶馆周围星星点点的光影，让茶馆多了几分沁心的温柔。冬天的山林给人一种无言的肃穆，有了阳光的照耀茶馆变得温柔娴静。人们喜欢在这里安静的办公、下棋、谈心或者聚会，茶人则喜欢这里的静谧和底蕴，坐在茶桌前偶尔还能从身边看到可爱的小动物，比如小小的虫子又或者斑斓的蝴蝶，他们似乎也想加入品茶的氛围中。习习清风吹来，树梢上还有大自然的歌唱家小鸟为我们唱起悠扬动听的音乐。此情此景想不出还有什么能比相约几位好友一起围炉煮茶更美妙的事儿了。
茶人爱关于茶的一切。爱人间繁华也爱山野葱葱。取碳、生火、煮水、沏茶、共饮。不饮茶不知茶甘苦，若不喜茶便无法感受茶人的乐趣，爱茶之人可以在这幽静的庭院与友对饮三天三夜，如果内心浮躁、私欲太多大抵是无法做到的。木炭煮水水更活，活水泡茶口感更醇、鲜。一泡好茶配上好水，炭火煮之，再由冲泡技艺精湛的老师行茶。人生可谓达到知足当下的境界。
很多茶人更喜欢冬天，冬天生炭煮水既能取暖又能满足“口腹之欲”。芭蕉树旁饮完一泡九龙窠肉桂，再冲一泡2011景迈，最后开一泡单株蜜兰结束茶聚。满足幸福油然而生。
这里，春见院容，冬见院骨。茶在山中，山中有茶。如果你来，我们一定在这里。
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