用料
汤圆材料：（10个）、糯米粉100克、温水70-80克、果仁巧克力5块、表面蘸料：、熟花生仁1小碗、熟白芝麻2-3大勺、椰蓉2-3大勺、白糖2-3大勺
做法
1 糯米粉先加一部分温水搅拌成松散状，从中取出一小部分糯米粉（约是总量的1/10），加温水揉成小粉团，压扁成2-3个小饼，放入水滚的锅中煮至浮起；
2 把煮熟的糯米小饼放入做法1的糯米粉中。等稍稍降温，趁热边揉搓边加入剩余的水，把糯米粉揉成光滑的粉团，盖上湿布备用；
3 糯米面团分成同样大小的小剂子搓圆备用；果仁巧克力切成两半备用；
4 将糯米团小剂子轻压出一个凹槽，将事先准备好的巧克力块包入，慢慢将糯米团包住馅料，然后将收口捏紧，在手心中搓揉成为圆形即可；
5 将熟花生仁、白芝麻和白糖放入搅拌机中打碎，注意不要打的太细，留些碎颗粒口感会更好，然后加入椰蓉一同拌匀成汤圆的蘸料；
6 吃之前煮一锅热水，大火烧开后下入汤圆，中火煮至汤圆浮起，浮起后再略煮一会至汤圆膨胀起来，捞出煮熟的汤圆沥干水分，均匀的裹上蘸粉；
7 趁热享用。
1.擂沙汤圆:将煮熟汤圆捞出后在黄豆粉、白糖、芝麻中打滚即可。 2.水果汤圆:将煮好的小汤圆盛入碗中，适当的放入些...
巧克力汤圆，这个口感真的是超级nice，巧克力入口即化，里面的汤圆超级Q弹 食材表： 汤圆、巧克力、椰子油、巴旦木...
一、主要食材 汤圆、巧克力、黄油、坚果碎、食用油 二、步骤 1.煮汤圆 水烧开，下入汤圆，用勺子推动水让汤圆旋转，...
薛思雪 冬至江南，开启“数九”严寒。然，在这个寒冷而安静的节气里，与家人静静相守，做汤圆，煮汤圆，吃汤圆，擂卵汤糍...
饺子、汤圆、年糕、馄饨、羊肉、擂汤圆、赤豆糯米饭 冬至饺子夏至面。饺子在古代被叫做“娇耳”，相传是张仲景发明的，距...
小雪是北方人，从小喜欢吃南方的糯米团、汤圆、粽子等。 清明放假，她制作汤圆邀请我品尝。当她拿出冰箱冷冻的汤圆，我拍...
文|沙白 昨天在群里说起茶，我想起来，怎么可以忘了擂茶呢，作为一个一天三碗擂茶不嫌多的桃江人，要来讲讲桃江擂茶。我...
元宵之夜，下班回到家中，甜蜜的汤圆已在眼前。 儿子从房间走出来，来到我身边："妈妈，这汤圆特别好吃，巧克力馅的，很...
今天妈妈回到家，做的晚餐是煮汤圆和饺子，汤圆有紫色，绿色，白色。紫色的是香芋馅儿，绿色的是巧克力馅儿，白色的...
说到冬至的美食，有“北方饺子南方汤圆”一说。冬至为什么要吃汤圆呢？冬至吃汤圆又叫“冬至团”，象征家庭团圆。具体冬至...
本文标题：美食119（巧克力擂沙汤圆）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/dlnfcltx.html
网友评论