人物访谈

人物访谈:我父

我:老爹，不知道你当时是怎么收的红包？

父：年三十晚上，你爷爷奶奶给压岁钱。大年初一，跟你爷爷去拜我舅爷爷的年，你爷爷的舅舅舅妈，拜年的时候我礼仪性的可个头，舅奶奶会在床头柜给我两块钱的红包，也叫压岁钱。大年初二，去拜你外祖母，也就是你爸爸的舅舅舅妈，再可个头，她笑得可开心了，再给我两块钱的红包……那些长辈看到后辈给他们拜年，笑得真开心的。

我：那好喽，你拿到这些钱一般是做些什么？

父：最奢侈的是买了一把火药枪。还买了一些小鞭炮，下雪的时候，炸雪球。还恶搞路人。另外，还留了一些钱到夏天买冰棍，学习用品，还买了些钓鱼用品。那个时候，迫于生活压力，我自己去挖鱼饵，然后钓了一个暑假的鱼。

我：这也算玩的一种，你们那个时候春节玩些什么？

父：我们寒假作业少……要玩的也就之前讲的那些。

我：那还有些什么有意思的东西我没有经历过的呢？

父：（冥神想了想）有，当然有。现在过年很少有人过年去做炒米糖了。

我：这东西奶奶弄给我吃过，以前过年小孩子都吃这个吗？

父：是啊，以前家里穷，小孩子平时都没什么零食，也就过年能吃点甜的。

我：怎么做的？

父：你奶奶先煮米，煮到半熟，然后再取出来晒干。那个时候村子里有个定点帮人做炒米，炒米的锅里有均匀的沙子，撒上油，把米倒进去，炒，炒米就会受热膨胀。炒好的米香喷喷的，甜甜的。

我：炒米是和沙子放在一吃的？海边的那种还是铁砂？

父：那个时候哪来那么多细的铁砂啊？肯定是细的沙子，炒米的大小和沙子不同，于是有特殊的过滤器把他们过滤啊。然后你奶奶在家里做麦芽糖，先把小麦芽和糯米煮成一锅粥，然后用纱布网，将他乘起来，然后挤，

挤出来的水留在锅里，再煮，把水猪干，留下来的就是麦芽糖，然后把炒米倒进去炒，混成炒米糖，再切成块儿，就是你爸我小时候的零食了。

我：恩，挺棒的，让我想想。吃的的话，你们那个时候祭祖和我们有什么不同的吗？

父：祭祖的话，和现在也差不多吧。

我：真的吗？你们那个时候生活条件毕竟不如现在，祭祖时的祭品奶奶奶奶能准备的和现在一样吗？

父：那倒是有和现在不一样的。那个时候猪头便宜，你奶奶祭祖必然要煮个猪头肉。

我：对，以前看电视的时候也会看得到。

父：我会在火堆前盯着它，煮好了之后，你奶奶会给我吃个猪尾巴，意思是有头有尾。猪头大，祭祖之后还可以切成好几个部分给客人吃。但是现在没有了，猪头阉起来也麻烦，生活毕竟好了嘛。

我：恩，那时候家里面的对联是爷爷写的吧？不像现在是买的。

父：不是，你爷爷写毛笔字不好，先是你大伯写，后来你大伯出去打工了就是我写。

我：那是，我爸写毛笔字可好了。那，你们那时还有什么别的文化活动吗？

父：还有一些也是你知道的，跳马灯，请菩萨，舞狮子，就是现在没人做了，赚不到钱嘛。

我：恩，那差不多了吧，结束了啊。