5月13日下午两点整,PK七组航母队大连办全体直营店长齐聚一堂,共同参与5月份大连办直营店长会议。

首先大连办经理梁欣为大家进行了4月份门店盈亏盘点表,备品领用标准进行了讲解,接着对门店4月份的盈利能力进行了分析。接下来对新的pk规则进行了宣讲,利用pk调动各门店积极性,营造大连办比学赶帮超的良好氛围。
接着大连办督导王金萍对外卖样板店打造进行了讲解,具体讲解了外卖操作技巧,门店细节服务,以及接下来的外卖活动等内容,为大家打造外卖样板店保驾护航。
接下来重点讲解了门店标准化的执行,食品安全的管控以及如何处理客诉等问题。并且对直营店的盘点,资产管理,店长店员排班,店长职责,门店氛围布置等方面进行了重点阐述。
最后,梁经理为大家引出了三个问题:标准化如何执行?门店库存如何管控?地推如何执行?各店长纷纷畅所欲言,大家相互交流,取长补短,共同为直营门店的发展献计献策。
相信通过此次直营店店长会议之后,各门店定能高标准的要求自己以及各自的店员,全力执行好门店标准化工作,确保门店食品安全,做到零投诉。同时也会更加深刻的认识到pk的作用,对于外卖的操作技巧及细节把控更加娴熟,对库存的把控及地推活动的执行有更多的经验和方法。
大连办以直营为标杆,从基础和细节抓起,为大连市场二百万保驾护航。
金色五月,航母启航,大连市场,必破二百。
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