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(一)这个早点店估计做不长
昨天看到新开的个早点店,上面写着新店二张前二天半价。我走进去一看,一个人也没有了,老板都没看到。过了一会儿,一个男老板从隔壁早点店过来了,直接说,今天的都卖完了。于是我走到别的早餐店去吃早饭了。
今天早上又他家,又是没一人,他又从隔壁店跑过来。隔壁早点店是个女的开的,打着湖南的招牌,他这打着福建的招牌。我点了个拌粉,试了下,味道一般。问有豆子和香菜吗?他说,没有。我说,你福建人?他说,是。我又问,有豆浆吗?他说,没有。我想到他一外地人开店不易,决定提点他几句。
我说,我们这以老人居多,老人都喜欢便宜和免费的东西。以前别的店开张时,都会免费送豆浆或是一个卤蛋。你这开张只写半价,而且不到九点你就说卖完了,没有一点人气。他说,我没有准备豆浆,那个东西很麻烦。我说,哪里麻烦?一个豆浆机或者破壁机就搞定。免费送的,不需要搞大杯,搞个小杯就好。他说,麻烦,再说我准备以价和味道取胜。我以前开餐馆的,你放心,我做的味道决对比其他店好,而且价格也不会很贵。看到他那样,我觉得没有说下去的必要了。
我估计他这个店应该开不了多长时间的,因为他只是站在他的立场来办事,而不去考察下市场。你以为你有王牌,可是你缺的是机会呀。你不想先付出,就想得到,怎么可能呢?以前哪个早点店开张时不是人气爆满?免费的东西谁不爱?你只知道降价,却忽略了人气。难怪你开张几天没人气,我怀疑是根本没人上门。罢了,你自求多福吧!都说,信人劝,得一半。你这自以为是的想法,我看你以后的生意够呛。随便你去折腾吧,我只能点到为止了,哈哈哈……






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