囤菜

      腊月二十三小年已过，每到这个时候，家家都开始备年货，欢欢家的年货就是“囤菜”，储藏至少够吃半个月的蔬菜。

      欢欢家过年吃的肉，是阳历新年的时候买二十斤猪后腿肉，制成五香味纯肉香肠，其他的肉类等到过春节时，去商场现买现吃。只有蔬菜，才是过年提前预备的，因为过年时商场也缺蔬菜，或者菜价贵的离谱。过了小年，每天工休时间欢欢就去菜市场转一转，一天买十个土豆、十个胡萝卜，再过一天买两棵大白菜、两个大白萝卜，凡是年前有时间就去菜场囤菜，而且买的都是可以较长时间储存的菜。

      值得一提的是萝卜，欢欢热爱川味泡菜，家里泡菜用的母水是四川眉山原产地空运过来的，囤菜这几天特别多囤了好几种萝卜，白萝卜、胡萝卜、心里美红萝卜、水果绿萝卜，各种萝卜切条入泡菜坛，好几只泡菜坛泡了各种各样颜色的萝卜条，待到正月里泡好的跳水萝卜就着山珍海味一起吃，可以解一解荤腥带来的油腻感，那种酸爽的味觉体验，伴着春天的味道，能够让人准时而且幸福地开启新的一年。