不一样的味道

今天，女儿回来了，我们再次来到“南岛渔村”。这是一家广东菜，我们是这里的常客。每次一提起吃饭，第一个想到的就是这里。

这里的菜清淡爽口，没有煎炒烹炸，没有大鱼大肉，没有干饭羹汤；只有爽脆鲜嫩，只有清蒸水煮，只有小粥甜点。吃广东菜，没有吃饭的感觉，仿佛在享受夜宵，享受点心，随意而温馨。

这里的菜色别具一格，小蒸笼小碟子一小份一小份的。每种菜3个至6个不等，挺适合一家三口的。这有限的份量，谁也不会多吃，谁也不会少吃。每种一小样，吃个八、九样，也就差不多了。

虽然这里的装饰并不富丽堂皇，甚至有点陈旧，但这样的氛围，挺适合聊天的。于是，这里经常是常客满座，一片谈笑风生。

我们的车子渐渐靠近，我望着那醒目的牌子，吃惊一呼：怎么多了个“星”字？换名了吗？的确现在的名字叫“星南岛渔村”。

停好车，信步往前走。哇，这里重新装修了！色调不一样了。纯白与砖红交相映衬，低调奢华。灯如白昼，亮堂堂的，令人赏心悦目。三大排铺着浅绿桌布的小圆桌整序有序地从门口一直往内延伸一二十米，气势颇为恢宏。

可是，这里怎么一个人影都没有？偌大的空间里，除了服务员，就是我们三个。虽然现在不是饭点，也不过才晚上七点多，至于这么冷清吗？

接过菜单，菜品怎么这么少？少了三分之二吧？一眼看到底，没有什么选择的余地。勉强挑了八个菜，便边喝着茶边聊天。

20多分钟过去了，菜怎么还没来？一般不是10分钟左右吗？在我的不停张望中，终于上菜了。一个服务员哈着腰，小心翼翼地赔着不是。过分的小心，没必要吧。

菜品倒是色泽诱人，精致而充满食欲。一动筷子，“辽参虾饺”太咸，食不知味；“叉烧肠粉”外嫩内柴，鲜味不知何处去；“云吞面”类似于泡面，味同嚼蜡；“虎皮凤爪”太辣，呛得我直喝水。吃完七盘，我们喝着茶，静静地候着最后一盘菜的到来。

许久，还不见踪影，不会是忘了吧？一问，果然还是忘了。经理拿着菜单，询问道：“糯米鸡”还要蒸15分钟，请问要退还是要等？我们吃得差不多，就退了。

花了二百多，比以前贵了一点，却没了之前的吃得舒心，广东菜的味道哪里去了？一丝遗憾在心中蔓延。

同样的地方，同样的菜色，却不一样的味道。再富丽的环境也不及真材实料的味道呀！味道至上，才是餐厅长久的生意之道。