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百合桔梗猪蹄汤

百合桔梗猪蹄汤

作者: 雲竹 | 来源:发表于2023-11-17 06:49 被阅读0次

云竹老师分享润燥益肺汤(一)

百合桔梗猪蹄汤

配料:

桔梗15g、陈皮5g、百合15g、沙参10g、生姜3片、猪蹄300g。

制法:

(1)将猪蹄洗去血水,切成小块备用。

(2)将切好猪蹄倒入沸水中,焯煮3分钟。

(3)将百合、桔梗等洗净备用。

(4)将焯好猪蹄和百合、桔梗等同入煲中同煮,加适量水,大火煲开转小火30分钟即可。

(5)出锅前加入适量食盐即可食用。

功效:滋补生津、润肺养胃

陈皮:味苦辛、性温,归肺、脾经。具有益气健脾、燥湿化痰之功效。常用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等。

沙参:味甘、性微寒,归肺、胃经。具有补益养阴、养阴清肺、养胃生津,临床常用于肺热阴虚引起的燥咳痰粘及,热病伤津,舌干口渴,食欲不振等症。

桔梗:味苦辛、性平,归肺经,能宣肺、利咽、祛痰。用于咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛、音哑等。

三药合用燥湿化痰、养胃生津、宣肺利咽。

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