百合桔梗猪蹄汤

云竹老师分享润燥益肺汤（一）

百合桔梗猪蹄汤

配料：

桔梗15g、陈皮5g、百合15g、沙参10g、生姜3片、猪蹄300g。

制法：

（1）将猪蹄洗去血水，切成小块备用。

（2）将切好猪蹄倒入沸水中，焯煮3分钟。

（3）将百合、桔梗等洗净备用。

（4）将焯好猪蹄和百合、桔梗等同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟即可。

（5）出锅前加入适量食盐即可食用。

功效：滋补生津、润肺养胃

陈皮：味苦辛、性温，归肺、脾经。具有益气健脾、燥湿化痰之功效。常用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等。

沙参：味甘、性微寒，归肺、胃经。具有补益养阴、养阴清肺、养胃生津，临床常用于肺热阴虚引起的燥咳痰粘及,热病伤津,舌干口渴,食欲不振等症。

桔梗：味苦辛、性平，归肺经，能宣肺、利咽、祛痰。用于咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛、音哑等。

三药合用燥湿化痰、养胃生津、宣肺利咽。