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这本书，其实根本就不能称之为书吧，因为我真的不能算是一个合格的写手，凭兴趣来的，带有的就是无限的随意性，不但我师兄不看好，我自己其实也不看好。
但是，自从开始这本书的打字，我是真正的快乐，最近打的字，甚至比前五年打字的总和还多。仔细想来，并不是我重新找到了生命中的所谓意义。如果我说只是聊以打发生命，会不会被打。
每个人都有自己的活法，只要他还在呼吸着，即使那些我见过的街边的乞丐和瘾君子，而这一类人，加拿大是不缺的。
我见到乞丐是和巍巍太行一起，这名字够霸气吧，他的人更霸气。一米八几的个头，光头，浓眉，脖子上挂了一条大金链子，是的，你没有看错，我曾经要求他摘下来放在手里掂量过，沉水的。我第一次见到他就以为他是个地痞流氓，跟某某电影里面的某个形象完全的重合，甚至我还想敬而远之。
但我的敬而远之很快就被他的厨艺所吸引了。
巍巍太行是山西人，而且是属于那种比我更地道的山西人吧。他出生的地方就是他父母出生的地方。他从小吃的食物也是他父母从小吃的。他跟我讲过，在他的记忆里，虽然没有吃不饱，但是小时候家里的吃食还是有所局限的。太行说他不是因为饿，是因为好奇，好奇妈妈是如何将那些个不起眼的土豆、萝卜、白菜、肉变成摆在桌上的美味。他说他在小学就问过妈妈，为什么那么厉害，“因为爱呀”妈妈说。
太行是在小学三年级开始炒菜的，和我第一次做菜是鸡蛋炒西红柿不同，太行第一次切的是白菜，肉丝是妈妈帮忙切好的，妈妈说肉有点软滑，给他切还不放心。后来的整个操作都是太行一个人自己完成的，颤颤巍巍的倒油进那口巨大的锅里，是的，和其他乡下人家一样，家里用的锅是那种巨大的，可以嵌入到火炉中的大锅。锅铲跟他当年的手臂差不多长短，他就那样挥舞着，像一个王者，而肉丝和白菜就是他的子民。调味料的多少，当然是在妈妈的严格掌控下由他倒入锅里的，但是，太行跟我说，他好像从小就对调味料有着惊人的敏感。如果以他现在三十岁的年纪不是跟我在吹牛，那么他就是一定有着天赋的，俗话说的老天赏饭吃。
后来他国内大专读了某著名学府的烹饪，并以优异的成绩毕业。机缘巧合之下，太行跟着舅舅来到加拿大，在舅舅的饭店里，从打杂、端盘、切配小工一路走到现在的主厨。说实在的，我很佩服他。胖胖的样子，早已经没有了当初第一次见的时候的认识偏差，甚至觉得他有一点点的喜爱。就连他手臂上的那个纹身，也好像就成为了一个他身上正常的饰物，再也没有刺眼过。有时候，我会下意识的拍拍他那厚实的背，宽阔而紧实，让人踏实和信任。
大行说他已经和舅舅提过了，计划报考这边的一个厨师学校，最近他已经在利用业余时间就读语言学校。年轻人就应该有年轻人的样子，看着他年轻的面庞，和他眼中的坚定，我除了祝福，也相信在不久以后，他一定可以达成自己的梦想。
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