腊八节

年终岁末喜清晨，万户千家敬百神，八宝调和香美味，五粮掺入养身心………

今天一大早，手机嘟嘟嘟的响声把我从睡梦中惊醒，我迫不及待打开一看，大大小小群的朋友都在发这一条祝福语，我恍然大悟，原来一年一度的腊八节到了。

俗话说：“过了腊八”就是年，腊八一过，年味就开始浓起来。腊八节，古代称为腊日，俗称“腊八＂，为农历十二月初八。

据说这个节日还挺有来头，相传十二月初八这天还是佛祖释迦牟尼的成道之日，称为法宝节，是佛教盛大的节日之一。

腊八节有喝腊八粥的风俗习惯。我国喝腊八粥的历史已有一千多年，最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院、还是黎民百姓家都要做腊八粥。

清朝时，腊八喝腊八粥的习俗更盛行，在宫延，皇帝、皇后、皇子都要向文武大臣、侍从、宫女赐腊八粥喝……

做美味可口的腊八粥需要糯米、小米、花生、绿豆、黑米、薏米、红豆、洗干净的莲子。

制作起来还有一番讲究，先把糯米、小米、花生……加水淘米，再加适量的水盖住，用大火烧开后，熬一个小时，再加洗干净的红豆、桂圆转小火再熬半小时，这样熬制的腊八粥既烂又粘稠，用勺子一挑几乎能扯丝，汤液晶莹剔透，香飘十里，让人垂涎欲滴。

我的家乡腊八节从冯氏建起开山祖院开始，腊八活动一直绵延至今。

家乡的腊八节别有一番风味。

第一是“香火味＂浓。这一天，家家户户把犄角旮旯打扫得干干净净，然后每家每户，摆上猪头、鸡、鱼……烧香拜佛，乞求来年的风调雨顺，人们幸福安康。

第二是“腊肉味”浓，大多数人家要杀一头大肥猪过年，大家喜欢吃腊肉，于是，家乡人把鲜肉加工薰制成腊味，既美味，又耐储存，特别是用柴火薰制的腊肉放一年都不会坏。

第三是“亲情味”浓，腊八节到了，十里八乡的亲戚朋友聚在一起打年糍粑，推磨豆腐，大家七手八脚，村子里打糍粑的吆喝声，人们的笑声交织成一曲快乐的交响乐，整个村庄沸腾了。

当然腊八节这一天，各地有各地的不同习俗，在人们心目中，它是一个重要的节气，尽管习俗不同，但愿望是一致的，传递快乐。

腊八节快乐的节气，愿大家开心！