太子参百合猪骨头煲汤,即营养又美味,清润肺燥、益肺生津、养心安神。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。
太子参 健脾消食、益气生津
百合 养心安神、润肺止咳、美容养颜
营养成分
太子参/100g
热量 323.9千卡
蛋白质 12.4克
脂肪 0.1克
碳水化物 60克
筒骨(棒骨 )/100g
热量 200千卡
蛋白质 40.0克
脂肪 12克
碳水化合物 0克
百合/100克
热量 166千卡
蛋白质 3.2克
脂肪 0.1克
碳水化物 38.8克
食材
✅材料:筒骨一根斩件(焯水)、干百合30克(如果用鲜百合就放一颗)、太子参30克
✅配料:枸杞子10克、蜜枣2颗、生姜4片
✅调味料:喜马拉雅粉盐
做法:
1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1小时即可。
注:焯水,又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟,取出后以备进一步烹饪,对于肉类可以很好的去处膻气。
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