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果蔬好生活——如何挑选优质芥菜

果蔬好生活——如何挑选优质芥菜

作者: 格姥爷 | 来源:发表于2022-04-26 13:45 被阅读0次

芥菜是一道可以经常食用的蔬菜,给身体补充维生素和矿物质,下面介绍如何挑选优质芥菜。

看一看芥菜的叶柄有没有软化的现象,选择叶柄较为肥厚的芥菜是比较好的。

还要看一下芥菜的菜叶有没有破损,大家应该选择那些叶片完整的芥菜,这样才是质量比较好的,还可以看看叶子是否水润,新鲜的芥菜应该是翠绿的。

芥菜买回来之后如果不急着吃,可以先放着,它不是那么容易腐坏的,用纸张包裹后放在冰箱可保存约两周左右,而且芥菜还可以制成腌制食品,腌芥菜的味道也很不错。

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