万物复苏的季节，起床神马的越来越无力~
躺在床上饿肚子，也不远起来吃个早餐？
有了这个沙拉，配上热腾腾的烤面包，
你不起，我就自己吃了！
往下往下开始啦↓↓↓
先来说说各种沙拉酱吧
平时我们说沙拉酱通常指的是蛋黄酱或者千岛酱
暂不提化学添加剂，光饱和脂肪就超标严重
为什么你吃沙拉还越吃越胖？
多半是因为沙拉酱的问题
甚至很多所谓的健康餐厅卖的沙拉
虽然看起来卡路里很低，但那都是浇上酱汁之前
有时候一大盒酱汁和一碗米饭差不多了
其实最好的沙拉酱汁
在家用几种最天然的调料就可以做出来
送你一个小编独家沙拉酱汁搭配秘方
哈哈其实是在网上找的
▲油▲
沙拉酱是最基础的就是健康的不饱和油脂
比如橄榄油、椰子油或者芝麻油
世界上多数的调料都是更易与油相容
所以适量的油脂会让调料的味道充分发挥
▲酸▲
油之外最重要的就是酸
比如黑醋，柠檬汁，鲜橙汁或者苹果醋
酸味的作用是来提鲜
▲甜▲
你可以选择蜂蜜、枫糖浆或者黄糖
不过不要加的太多否则会糖摄入超量
再说一下蜂蜜
其实蜂蜜很多神奇的疗效都是商家的营销手段
蜂蜜的主要成分真的和白糖没有太大区别
▲香草▲
香草就可以看自己的口味随便加啦
罗勒叶、小香芹、迷迭香
喜欢吃什么就撒一些香菜碎进去
▲盐、黑胡椒▲
最后的最后就是盐和黑胡椒了
如果你喜欢吃辣还可以加辣椒粉或者辣椒仔
剩下自我发挥就可以啦！
今天我们做的沙拉用的就是最经典的油醋汁
给沙拉增加了很多味道又不会盖住青菜的原味
盆栽草莓牛油果沙拉
Salads
—原料—
芝麻菜
紫菊苣
芒果
圣女果
杏仁
洋葱
▼1. 芝麻菜洗净，紫菊苣用手撕成小片. 青菜最好不要用到切开，用手撕更能保持蔬菜的膳食纤维.
▼2. 切好的芒果、番茄和洋葱撒在青菜上搅拌均匀. 芒果切块的方法：平行于果核，纵向切下一大片，然后用刀在果肉上划格子，别切断果皮，再从果皮往果肉方向推一下，一块一块的果肉就顶出来了，切下来就好。
▼3. 最后就是制作酱汁了. 橄榄油加黑醋、蜂蜜和盐，混合均匀. 通常橄榄油和黑醋的比例是2：1. 喜欢果味酱汁的话，可以用橙子柠檬西柚这些水果代替黑醋.
再加上你喜欢的坚果就可以开动了
Bon appétit
祝你好胃口
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