灌汤小笼包

作者: 天在轩辕150618 | 来源:发表于2017-06-03 14:21 被阅读12次

说起小笼包,大家也不陌生,真的是不吃不知道,一吃忘不了。它的做工非常简单,先准备好新鲜肉和面粉团里。将肉包进面粉团里,放到蒸笼蒸15分钟,打开蒸笼,香气扑鼻,小笼包就新鲜出笼了。

 灌汤小笼包的皮是薄薄的,色泽鲜明,甚至可以看到里面的肉,从笼中夹出来,沾了点醋。张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中玉皮外的醋融合在一起,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,满嘴的油,立刻征服了人的味觉细胞,让人回味无穷。

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