彼岸随记（19-2）—老豆腐

彼岸随记（19-2）—老豆腐

          彼岸随记（19-2）—想念老豆腐

  跟朋友微信聊天，问我身居海外，最想念祖国的什么？我略加思索回答他，老豆腐。他很失望，原以为我会就这个题目说一大段很文艺的言词，没想到这么平庸。

  记忆中第一次吃到老豆腐是1967年春节过后，宿舍大院门口那个炸油条的小店铺前，来了两个老汉卖老豆腐。每天一早大约六点半推着小平车，从并州路北面拐到并州东路这边，至于他们的作坊在哪里？谁也没去想过。

  他俩从车上抬下两个木笼，里面是炭火，烤着紫铜锅，铜锅里分别是老豆腐和粉条黄豆海带金针熬制的卤汤。

  两个老汉都认得我，原因是，一，我的家境略优越，经常去吃；二，经常学他们的河南林县口音，曾误以为我是小老乡。还有个重要原因，一毛钱一碗，我经常分成两次买，即先用五分钱买半碗，老汉厚道，盛两个半碗实际要比一碗多。后来他们发现了我的把戏，我也不好再买半碗了。

  除了家庭收入稍好外，我还有两个资金来源，分别是紧邻的两个工厂，卷烟厂和塑料厂。卷烟厂捆烟叶包的麻绳废弃等着回收，露天里堆积如山；塑料厂的废品未及回炉。这些地方我有时悄悄光顾一下，弄点出来，卖给废旧物资收购站，便有了积蓄，吃老豆腐还不算太大的支出。

  父母曾有过想法，买些老豆腐回来，再上笼蒸一下，当豆花吃，他们是重庆人，有乡愁。说归说，未付诸实施。

  俩老汉的老豆腐只卖了一年就不来了，街坊们说吃的人太少，一锅老豆腐到中午还卖不完。

  等到那条街上再有老豆腐，已经是十年后了。与那俩老汉不同，紫铜锅改保温桶了，再也闻不到掀起锅盖后满街飘散的本色老豆腐香味了。吃老豆腐的人也多了，八点多就卖完了。老豆腐摊还是和油条铺搭配，买油条得排队。

  大学暑假里，我去吃老豆腐，邻居排队买油条，有四个小青年插队，邻居指责，发生冲突，我不能袖手旁观，放下老豆腐参与指责，对方不服，出言不逊。这时，又来了两个邻居，我一看人手够了，于是开打，一对一。我应对的那家伙虽然个小力不及，但有经验，贴身紧逼，我抡不开拳。正在胶着状态，一汉子停下自行车，冲过来挥拳猛击缠住我的那厮，我一看，竟是多年不见的小学同学。对方被我们打的落荒而逃，我请同学吃老豆腐，他说“快走吧！警察马上就来了。”。我环顾四周，这条街围观的人把交通都堵塞了。放下那半碗老豆腐，也撤离现场。

  快四十年了，吃过无数次老豆腐，却再也没见过那同学。前几次小学同学聚会，大家都不知其下落。

    在海外生活，想吃点中国菜不困难，有中餐馆，自己也擅烹饪，难得是没有老豆腐，自己也不会做。这对习惯以老豆腐为早点的我，一筹莫展。

  生病数日，今得好转，到屋前草地长椅上晒晒太阳，和朋友微信聊聊，不料谈到老豆腐，引起一长串回忆，记了下来。平庸就平庸吧，玩儿高雅的人不少了。

  2019，1，2