中国是茶的故乡,也是世界上生产茶叶品种最多的国家,已有五千多年的历史,茶叶传播到了几十个国家。
我们为什么要喝茶?《茶经》言:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。
神农氏即炎帝,是公元前2700多年前的一个部落首领,是中华民族“三始祖”之一。神农时期,五谷杂草、树木百花都生长在一起,没人能分清哪些可食哪些有毒,人们常因误食有毒的果实而生病甚至死亡,神农就以身试毒一样一样地尝百草并带领部落试种。
神农在野外尝百草时会架起铁锅把生水煮熟了再喝,一日,他尝了一种剧毒的草,水没开就晕倒了。也不知过了多久,他听到了锅里水沸腾的声音,一种沁人心脾的清香扑面而来,他艰难地起身,发现锅里的水已变成黄绿色,他干渴得厉害,还是舀了点汤水喝,虽然有点苦涩,神奇的是,几小时后,神农身上的剧毒竟然解了!他非常开心,将这种植物取名为“茶”,做为部落的解毒圣药。
神农与茶的奇缘,使茶最初成为药用被发现,《神农本草经》记载茶:“久服安心,益气,聪察,少卧,轻身,耐考”等功效,《神农食经》:“采茗久服,令人有力、悦志”,所以,长期以来,祖先们都用开水煮茶,把茶叶当做药或药引,茶是著名的“万病之药”,中医认为:茶叶甘味多补而苦味多泄,是攻补兼备的良药,攻者如清热解暑、消食、去肥腻、利水、解毒、通便、祛痰等;补者如止渴生津、延延益寿、益气力等。茶的中医养身功效,已被历代医家所认可。
我们为什么要喝茶?随着人们对茶的认识不断加深,喝茶生津解渴提神的功效被大众喜爱,西汉时期,人们将茶团捣碎放入壶中,注入开水,并加上陈皮姜葱调味,作为日常饮品和待客之饮。
现代科学研究,茶的成分非常复杂,主要化学成分已被发现并分离鉴定了的有500多种,有机化合物主要有蛋白质、氨基酸、生物碱、脂类、多种活性酶、茶多酚、有机酸、糖类、色素、芳香物质、维生素等;无机成分含量较多的是磷、钾、硒、氟、钙、镁、铁、锰、铝等,现代药理研究证明,长期坚持喝健康茶具有广泛的治疗作用,如:减肥、降脂、降压、降糖、防止动脉硬化、防治冠心病、抗癌、抑菌消炎、抗辐射、明目、利尿、助消化、解酒、减轻烟毒、减轻重金属毒、防龋齿、止痢疾、预防便秘等。现代茶疗因效果佳、无毒、价廉味美、方便面广而被广泛应用和接受。而今,生活节奏飞快紧张,茶可以让我们慢下来;各种环境污染,毒食品、毒气、毒水、雾霾、转基因充斥,防不胜防,健康茶不离口,总是可以使我们减轻很多伤害。
我们为什么要喝茶?人有人气,茶有茶道,茶还是人们修身养性静心悟道的载体。当你愿意尝试茶,想要去了解茶,长期坚持饮用健康茶,养成茶不离口的习惯时,不仅能调理祛病,还能静心,在追求泡好一杯茶的过程中不知不觉中就会受到茶文化的熏陶,独处之时,一杯茶,一本书,心灵尽享安谧惬意;与亲友相聚,一壶好茶,既是礼仪,更能在芬芳四溢的茶香中谈古论今,心灵相通,传播健康茶生活,友谊长存;一叶一世界,如果能悟得茶的精神内涵,懂得向茶学习,在我们的生命中充满敬畏、尊重、谦和、清静、真为的茶道精神,让清、静、和、雅的饮茶之风吹遍神州正浩然之气。
茶已是世界第一大饮品,超过了咖啡、可可,茶业经济已成为全世界经济的活跃力量,习总书记倡导将茶叶推广成国饮,龙润茶历经10年磨炼将龙润茶打造成了国茶,让茶文化的精髓得以传承,我们每个公民,是不是该行动起来呢——喝茶,于己健康、于家和谐、于国兴旺、于中华民族腾飞世界都是福音啊!
来吧,坐下来吧,安安静静地,喝上一杯健康茶!
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