大体怎样才能知晓他人喝酒的多寡和醉酒的程度呢？比如微醺、酩酊大醉，还是快要不省人事等。
对其喝酒的状态了然于胸，也便知道这场酒该怎么喝下去。
这里有一个结合了我多年的观察与部分实践而得出的基本概念，就是喝酒之后的人体生物性反应，是与酒精在血液中的含量息息相关的，此过程大致分为九个阶段，我讲给你听，应该可以有所帮助。
一、放松期
这是喝酒最初期，大家身体往往还带着一些疲惫。过年忙碌，精神紧张，头皮、眉骨、太阳穴等部位也是收紧的，身体尤其椎体部分会有僵滞、紧绷甚至酸痛的感觉。
饮一杯酒，对方的思想、身体的紧张感才开始逐步放松。此时，人血液中酒精含量大致在0.01左右。
二、愉悦期
继续和缓饮酒，大约10到30分钟时，当对方开始大声讲话，便证明他已经摆脱了疲劳，进入愉悦期。此时人的精神会摆脱紧张状态，身体终于放松下来，即便身体有些新鲜的磕碰、淤结的疼痛感也会消失。
这种状态下，对方会感觉自己充满力量，并且思维活跃，反应加快，回忆力增强。此时，人血液中的酒精含量大概在0.02～0.03。
三、微醺期
当对方讲话不仅大声，还变得多话，逮到机会还会尽情歌唱，他便进入了微醺期。
此时，血液中酒精含量已经达到0.03～0.07，应该是酒后感觉的最佳期。这时期的人会感觉周围的世界很美好，同席的酒友都和善、可爱、懂礼，自我感觉也很松弛、快乐和温情满满。
一切都无比美好，这就是传说中的微醺之感，是饮酒的最佳状态，保持在这里，你将收获美酒的一切美好，酒圣、酒神和酒仙就会是你。
在这里加个楔子，讲点题外话：
假如是商务酒局，建议主人把握好自己的状态，要比对象、对方至少放慢1.5个阶段，方才能掌握主动。
在「放松期」和「愉悦期」，建议多谈风月、不讲商务。原因很简单，此时大家尚未完全卸下心理武装，否则可能会搅了一个好局。
要想成其好事，关键在「微醺期」，此时，思想不但完全放下负担，更已卸载防备并自构理想欢愉程序，会自动向好、示好，此时的达成几率是为最高。此方有效，不妨一试！
四、情色期
当对方已经开始对身边的女人、男人动手动脚时，就到了这个时期。此时人会更愿意主动拥抱和接受拥抱，眼睛与眼睛的对望会开始增加，甚至会有触电和对方角色已经转换的幻觉。这一表现不分男女，所谓酒的催情、乱性的作用，就是指代此时。
事实上，此时对方的视力已经开始受到影响，出现炫光感，眼睛开始湿润，感觉的敏锐度会下降，会感觉灯光里的人影都无比亲近，脸颊的红晕是那么的诱人。当人血液中酒精含量达到0.07～0.09，这一状态会一直存在，我称它为情色期。
假如对方正是你所钟情者，那么就控制对方暂停饮酒，你懂的！
假如对方的举动令你真心不快，很简单，毋需翻脸，只要你快速再灌他（她）几杯下去，对方马上就会「物我两忘」了。
五、酩酊期
我们常用酩酊大醉来形容一个人的醉酒状态，实际上严格来讲，酩酊与大醉是两个不同的境界。
酩酊期的血液酒精含量是0.1～0.2，此一阶段的典型表现是唯我独尊、过分表达 、条件反射敏感，情绪波动加大，可能出现愤怒或悲伤以及喧闹 ，行动迟缓、步履蹒跚 、口齿不清 、话语重复，可能暂时性酒精中毒 ，男士还会有暂时的阳痿。
此一阶段也称「抱柱期」。
六、大醉期
当酒精含量在0.2～0.3时，饮酒者即进入「大醉」期。
此时酒醉者的表现是目光呆滞、精神恍惚 ，对他人和自己都被动地失去了兴趣，是一种物我两忘的状态。
看到这种表现，说明对方已经失去所有理解力，感知力受损，运动能力完全受损，可能会陷入昏迷，会失去意识，记忆出现空白，也就是俗称的「断片儿」。
七、泥醉期
泥醉，顾名思义就是醉如一滩烂泥的状态，此时只能躺卧，根本无力靠坐和站立。
此时酒醉者血液中酒精含量已达0.3～0.4，中枢神经系统已经发生严重的抑制问题，会出现肺换气不足，心动过缓，平衡失调，尿失禁，不省人事的昏睡等。在俄罗斯等高严寒地带，大街上的泥醉往往就是死亡的结果。
八、危险期
危险期已然要求必须就医醒酒了，此时已完全失去了自主行为能力 ，会出现体位性酒精性眼球震颤，呼吸、心率都极不正常，甚至会昏迷不醒 。此时的血液酒精含量是0.4～0.5
九、中毒致死期
一句话，当血液中酒精含量达到0.5以上时，结果就酒精致死！
大过年的，讲到这里未免让人心生害怕吧！
这就对了，中国人有句老话：福之祸之所伏，祸之福之所倚。这是古人的智慧，他告诫我们要守中道，做中庸，任何事都不过从。因此，对自己、对他人，若无大仇恨，务必避免进入第六、七、八、九时期！
坦率讲，酒喝到那个样子也是没有丝毫美感可言的！在这个最最祥和幸福的日子里，更不当如此。
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