辣椒

我最喜欢吃的蔬菜要数辣椒了，不管老还是嫩，红还是绿都是我的爱，一直未变。青椒炒肉为上，肥瘦均可。次为素椒，虎皮或直接切筒炒，啊，说着想着已经不自觉的没害臊的不得不要吞咽一口了。

关于辣椒有好多记忆，吃的是辣，记忆里却满满都是甜和欢乐。

小学放学回家，锅里总是有温热的饭，大多是煮的菜不下饭不过瘾，偷偷加一点熟油辣椒，滋～这一个小动作从起势就充满欢喜，眼里到嘴里到胃里到处都是人生至此无憾的满足和幸福，小时候的幸福是那么单纯和容易得到。

有一次和表姐一起到他城里的亲戚家去。中午他们家恰好是用青椒炒的回锅肉。那个时候肉还很少能吃到，比较稀缺，并且是用辣椒炒的，就这么一个菜。我欢喜的不得了。去盛饭的时候就傻眼了。五个人用了一个特别小的电饭煲煮的饭。我感觉也就够我一个人吃。而且他们家的碗太小了，盛了一碗饭就没有第二碗了。

那个滋味，我永远记得。特别特别想吃。然后吃了一点点。就没得吃了。亲戚问我的时候。还只好特别违心的回答“饱了”。我的眼睛还一直望着那碗不多的辣椒炒肉，胃刚刚受到刺激开始热场，把场地腾到了最大，而进去的就那么一个小小角落。

带着无比的遗憾回到家，连晚上睡觉还在砸吧嘴，心想城里人怎么能吃那么少呢？也以为我们也吃那么少。

有一次和一个男同事比赛吃辣椒，干的红辣椒一人面前一盘，后来我以多半盘取胜，赢是赢了，好几天出恭都火辣辣的。

不管是在家里饭馆食堂，炒肉的辣椒还是荤菜里的佐料辣椒都是我的心头好，每次看到别人把辣椒刨到一边不吃，或扔在地上都特别的心疼，恨不得自己全吃了哈哈。

现在好多辣椒都是大辣椒，完全没有小时候家里自己种的那种小辣椒的香味儿。小时候觉得自己什么辣都不怕，长大了才知道还有让人望而生畏的小米椒，吃了除了嘴巴舒服，下去以后哪哪都不舒服。

现在年纪大了吃不了那么辣了，但对辣椒的爱，从来未曾改变，爱它就要吃掉它。一辈子都要热烈地和它在一起，直至死去。