继上次聚会集体HIGH翻以后，
我们部门团队终于又决定团建了！
老板把定址点菜这个活儿交给了小酱妹妹
并且一再嘱咐：平常那些烤鱼啊、火锅啊之类的馆子都吃腻了，
这次要吃点传统的美食，但是一定要有特色！
小酱妹妹翻遍整个郑州美食菜谱，跑破了一双上好牛皮鞋（呜呜，我要去报销）
终于找到了这家餐饮界冉冉升起的新星---饺子匠水饺，传统而又满具特色，可以跟老板交差了。
饺子匠华强店
饺子匠每个店都高端大气上档次，主打餐品是水饺，手工制作，现包现煮，简直就是水饺爱好者的福音啊。
他家的水饺做的真是很有特色，咱们在家吃的水饺都是弯弯的，而他们家的水饺确实突破传统，创新性的采用了一字长条形的水饺形状，在其他地方根本吃不到。
饺子匠一字形水饺
为什么要用一字形呢？据说是为了让顾客咬一口以后，还能轻松夹住，更重要的是，咬一口以后，可以清晰看到馅料是否新鲜，是否卫生，让顾客吃得安心，真是很是贴心呐。
吃一口还能轻松夹住
除了主打的水饺，还有各种精致的凉菜、卤菜，
而且口味、质量、环境、服务，都是杠杠的，
最后小酱妹妹信心满满带老板去了，
结果老板没喝哭，吃哭了...
好吃哭了！
特色菜肴
店面招牌主打：匠三鲜虾仁饺
匠三鲜虾仁饺是饺子匠的主打招牌水饺，三鲜指的是馅料里的韭菜鲜、鸡蛋鲜和虾仁鲜。
匠三鲜虾仁水饺
经过爱八卦的小酱妹妹向店内工作人员打听知道，原来用心做一个水饺，里边会有那么多学问，就比如匠三鲜虾仁饺的馅料制作，就复杂得很。
韭菜是精选的细叶韭菜，经过3洗3控，并根据营养和口感需求手工切成4-8mm精细颗粒，再经过三次脱水处理，既能保证食用时的鲜美口感、避免塞牙，又能牢牢锁住营养元素，吃的时候鲜香扑鼻，口感清爽。
鸡蛋选用柳江虫草蛋，山地自然生长的鸡子产蛋，蛋黄鲜亮，营养价值高，而且无污染，无激素，炒出来的鸡蛋入馅，鲜香滑嫩，好吃有健康。
最重要是虾仁，每一颗虾仁饺里，都有一个完整的大虾仁。虾仁由手工3次挑选，挑个头、挑虾皮、挑虾线，确保饺馅所用的每一个虾仁都均匀饱满、优质鲜美。
饺子里边有个大虾仁
除了匠三鲜虾仁饺，还有葱香肩胛肉水饺、菇肉情深水饺、脆莲肩胛肉水饺、鲍芹梅花肉水饺和双黄素饺，每一款都足够引爆味蕾。
光是听听，都让小酱妹妹口水直流呢，在看到饺子上桌以后，彻底控制不住，吃起来！
饺子匠是近两年在河南成长起来的健康餐饮连锁品牌，以黑马之姿驰骋中原餐饮市场，新店连开，而且每个店都入驻城市地标性生活广场，比如华强城市广场、中原区大商新玛特、国贸360新玛特、万科生活广场、公园贸公园道一号、新乡万达等等，店店火爆，深受喜爱。
这是河南唯一一家专门做水饺的连锁餐饮，能把传统美食做到这种程度，可想是有多用心，水饺是有多精致美味了。
2017年12月，饺子匠获得了“中国绿色餐饮企业”和“全国最具投资价值餐饮连锁品牌”两项荣誉称号，这就是饺子匠市场影响力的最好证明了。
品牌荣誉
品牌荣誉
站在店内厨房的透明玻璃前，看着饺子匠的面点师傅们制作水饺的每一个过程，那简直是一种视觉上的享受：四杖擀皮法制作草帽形饺皮、打馅入皮、包饺成一字形、下锅水煮、、、、、每一个过程都是迅速、流畅、姿势优美，每个环节都独具匠心，充满艺术美感。
手工包制
草帽形饺皮
环境高档雅致
店里环境整体色调呈灰蓝色，高档雅致，一些小细节的设置又有点小文艺。小桌、大桌等分配合理，不管是商务宴请还是家人朋友聚餐，都是非常合适的选择。
饺子匠华强店
聚餐结束的时候，老板对小酱妹妹夸赞有加，说找到了符合自己要求的餐厅，传统又富有特色，而且餐品质量还这么好，下次聚餐，就还定在这里了。小酱妹妹得到老板的夸奖，简直乐坏了，饺子匠，没让小酱妹妹失望哦，看好你。
网友评论