喝椰青

自从过完年之后，碳酸饮料已经告别了餐桌，取而代之的还有一桶果汁，但是几乎每天也会去超市，也往往是因为买点儿青菜或者是买点儿咸菜而买了其他的东西。带孩子去的原因是因为他可以帮我拎东西，他想去的原因是因为他想买他想吃的东西，当然这也不排除我想吃的原因，用孩子的话说就是“现在我都是想买也不买了，今天都是给你买的”。当二选一的时候，他也会考虑我的意见，但是回来之后也有心心念念的东西，比如说椰青，是去了超市好几次都想要品尝的饮料。前几次去的时候买过生榨椰汁，结果回来仔细看过是蛋白饮料，里边有果粒，很好喝，但是知道不是什么真才实料。就在昨天去超市的时候也没买椰子汁，所以今天再去超市的时候，想满足孩子的愿望，买了一个椰青，为了买这个椰青，孩子最想吃的果味糖果糖都没有买，也可能是自己想要控糖吧。

椰青买回来了，孩子比较激动，原本想打算晚上喝，结果也没有等到。把其他的鸭腿，鸭锁骨，吃了之后就有些渴了，于是准备喝椰汁，结果这个椰汁开的比较费劲，最后还是我用筷子，用菜刀给敲出了一个小眼儿，才插进了吸管，还把筷子给砍劈了。事实上鲜椰汁喝到了嘴里，并没有想象中的那么鲜甜美，有一种蔗糖的微甜，甚至我觉得有点像东北的秋天玉米秸秆的汁水的味道，总之心心念念的椰子就是这个味道，并不是很理想。据说里边还有椰肉，那么就把椰汁倒出来看一看椰肉什么样子吧，谁知道把外边的皮砍掉了一半，发现里边还有个硬硬的壳，后来用钳子一下一下才给掰掉了半个壳，挖土里边的椰肉也不是很好吃，真的是与理想中的椰果大相径庭，也不知道是不是吃了一个次品。

百度发现椰肉本身的软硬程度和椰子的成熟度有关，如椰子还没有足够成熟的情况下，叫做椰青，其内部的椰肉就是软软的，像果冻一样，只需拿个小勺子就能直接取食，味道也非常软嫩好吃，但当椰子成熟度变高时，就成了椰皇，椰肉会变硬，味道也不大甜，不怎么好吃，不过椰汁十分甘甜好喝，这样的椰肉并不能通过蒸煮、烘烤等加热手段使其变得像椰青也肉那么软弹。

每个人的心中都有一个白月光，总是梦想得到一些东西，可是真正得到往往没有理想中的那么完美。椰青终于喝到了，原来还没有生榨椰汁那种蛋白饮料好喝，可能有营养的东西都不那么好吃吧？孩子说虽然不说再也不想喝椰青了，但恐怕要很久以后才能再想喝了！