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大城市和小城市不同的开店策略 找店铺技巧旺铺帮

大城市和小城市不同的开店策略 找店铺技巧旺铺帮

作者: 旺铺帮 | 来源:发表于2018-01-16 23:28 被阅读0次

    大城市的特点,比如竞争激烈,商业环境好,具备多开店的条件。小城市的商业集中度不高,开店所涉及到的人工、房租等成本低,可开大店(功能齐全的店),便于提高竞争力,吸引更多的客流。简单来说就是:大城市多开店,小城市开大店。

    大城市多开店开小店

    非典时期,百胜中国区负责人苏敬试曾经在内部讲话时提到,百胜在中国就应该是快速开店,尤其是在一线城市应该快速占领市场,谁的市场份额大,今后谁就会主导市场,谁就会拥有话语权。十一年过去了,当时的决策成就了肯德基的中国市场,全球的所有国家中只有在中国,肯德基的数量是远远大于麦当劳的。

    另外关于肯德基在上海的美罗城区域的开店也有个比较经典的例子,在美罗城区域方圆一公里的范围之内,肯德基的数量达到了六家。中心地段的租金非常高,能够拿下一块店面实属不易,而市场又非常的大,即便已经开了一家两家,也很难对整个城区形成覆盖,同样的一个品牌在一条街或者一个区域内连开几家店,形成品牌的造势,强化了品牌在消费者心目中的印象,从品牌战略角度上来讲,大大提升了肯德基在此区域的知名度。

    从以上的例子中可以看到,在大城市中具备足够的市场容量和目标客户群,多开店开小店除了可以提升连锁的效率,包括配送,管理,在大城市中单一的足够大的店面不能实现良好的覆盖,现在大城市的交通越来越拥堵,市容管理也越发严格。对于商业集中度高,市场环境竞争激烈的大城市,零售终端的店面再大也不可能辐射到超过五公里的区域,对于便利店,快餐店等连锁类型在大城市中的覆盖范围在500米左右,一般不会超过一公里。因此在进行终端店面布局时应该进行多店面的布局,而大城市的房租高,开店成本非常贵,因此应该是提高单店的坪效,尽量的减少单个店铺的面积。

     小城市少开店开大店

    与大城市的情况相反,在小城市中的商业竞争不充分,商业集中度非常差,正因为目标客户群会相对比较分散,而市场容量也会比较有限,因此在小城市要少开店。那么如何能够在小城市中开的店具有足有的吸引力?怎样能够在最短的时间里做到最有名?

    最有效和简单直接的方法就是开一个比所有竞争对手面积都要大、形象都要好,功能都要全的店。这样给顾客的第一直观感受就是这个品牌是一个很有品质和值得信赖的品牌,同时形成比较强的吸引力,在市场营销的策略上也叫抢占第一的原则,一般来讲顾客只能记住第一名的原则,就像人们都知道最高峰是珠穆朗玛峰,第二高则很少有人记得,同样各位也会发现,在自己所在的城市中很容易的会联想到排名第一规模的商场,菜品最好吃,规模最大的餐厅等等。也就是说对于新进入的市场,固定投资上更应该是一步到位,实现规模和功能等排名第一的原则,否则今后很难再翻身。

    那么能否在一个小城市比较偏僻的地方开一个面积第一,规模第一的店铺呢?答案仍然是否定的,店铺一定要尽量选择在“旺铺”的位置,小城市的租金水平相差不多,都偏低,如果将大店开在偏僻的区域上,而小城市居民的汽车保有量偏低等原因,造成出行受到一定的限制。这样虽然大店的影响力在开业的初期能够深入到顾客心中,但从长久来看,因为交通不便比较偏僻便利性不够的原因,生意肯定也不会好。因此在小城市开店,首选在好的位置,开出尽量第一规模的店,这样对当地顾客的冲击力才会达到一定的效果。

    另外小城市的租金和雇员的人工成本低,同样规模的店铺在大城市的租金会比在小城市的店铺租金贵上十倍。人工工资也比大城市低不少,这样面积大的店,对今后运营中经营成本的压力不会特别的大。在应用中比较成功和典型的例子有百丽鞋业,及很多服装品牌等。

     综上:对于一般的连锁行业来讲,在大城市和小城市开店的策略应该是:

    大城市多开店开小店;小城市少开店开大店。

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