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美食情书 I 萌萌哒熊猫汤圆

美食情书 I 萌萌哒熊猫汤圆

作者: 秦关雪 | 来源:发表于2017-08-10 19:49 被阅读22次

吃惯了平常圆滚滚的常规汤圆,偶尔需要给生活增添一些新意,比如给汤圆换个新的造型,不仅可以增添一道刷朋友圈的小吃,也可以让汤圆变得更加有趣。

用料

糯米粉 60g

澄面 30g

牛奶 50g

可可粉 3g

红豆 150g

熊猫汤圆的做法

1、将糯米粉和澄面混合,牛奶缓缓加入调匀,面团不粘手即可。

2、可可粉加入少量水调成糊,再取20g面团与之混合均匀,调成深褐色面团。取5g面团,搓成扁圆型,作为熊猫的脸。取深褐色小面团做耳朵,将面团搓成大小合适的圆形,粘在白面团耳朵处。取深褐色小面团,搓成扁圆形,再压扁,分别粘在眼睛处。注意眼睛的形状。最后取一点点深褐色面团,搓成圆圆的鼻子,放在眼睛下方正中间,再用刻刀画上嘴巴就完成了。

3、水煮沸后放入汤圆,煮至浮起后捞起放入热牛奶里即可。

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