跨年活动我负责小班组食育活动～冰糖葫芦的采购。
️分为.网上采购和后厨申领
反思1.网上采购出现了买过，没有追踪物流，导致糯米纸没付款，漏掉了，情急之下，京东物流活动前一天买，本可以到，可是地址没有再三确认，寄到家了……耽误了活动
反思2.后厨白糖拿的有点晚
活动前把材料清单列出来，提前安排准备，不至于到跟前才缺什么，拿什么，
反思3，竹签15cm足矣，我买的太长，而且不尖，不好串山楂，孩子们操作有困难。
反思4，冰糖葫芦，先串水果，再熬制糖稀，糖稀大概30分钟，孩子穿水果慢，
流程可以这样：扎红头绳
～场景布置～
水果每桌一份，桌子长龙，谁会分份～
先看ppt关于冰糖葫芦～
我现场演示如何操作～
孩子们动手穿水果拍照～
熬制糖稀～
浇糖稀～
晾晒～
分享～
这次老师间的分工我做的不到位：
提前准备工作：材料清洗，环境布置，材料摆放
一个老师负责拍照，发照片到群里
一个老师熬制糖稀
一个老师组织孩子
一个老师，协助孩子
一个老师协助打下手
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本文标题：冰糖葫芦反思
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