对于回锅肉我想大家并不陌生。市面上形形色色的回锅肉有很多，但我并不喜欢它们的味道(普遍都是甜的)。下面请大家欣赏一下我喜欢香辣回锅肉
食材:五花肉1000克，洋葱300克，青红椒各2个，豆瓣酱适量，八角1个
调料:食用油适量，生抽一汤匙，鸡精少许
做法:
一、五花肉去皮洗净，放入姜片水中煮一下捞出备用
二、洋葱、青红椒洗净切块，蒜切片，五花肉切大片
三、将五花肉放入锅中爆炒出油时(多余的油盛出来)放入蒜片爆香
四，下入豆瓣酱炒出香味
五、下青红椒和洋葱炒匀，放入适量清水
六、大火烧开，改中小火将水烧到差不多还剩半碗水时，再大火烧干。
七、放少许盐、生抽、鸡精炒匀即可出锅
香辣回锅肉
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本文标题：香辣回锅肉
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