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《黄帝内经》饮食养生智慧:活血化瘀,多食糯米甜醋炖猪脚

《黄帝内经》饮食养生智慧:活血化瘀,多食糯米甜醋炖猪脚

作者: 博学的毛婆婆 | 来源:发表于2023-11-09 09:25 被阅读0次

    现在生活便捷了,夏无灼热,冬无寒凉,夏有空调,冬有暖气,尤其是夏季,本来就是出汗发散的季节,结果人们都躲到空调底下,结果日子久了,体内血液就淤积了,身体就开始出现病症了。

    如果你是血瘀体质,自然就要活血化瘀,那什么方法最好呢?

    中医活血化瘀的方子特别多,很多的中药都有活血的功效,如参三七、桃仁、当归、川芎、益母草等,都是女性比较常用的。在这个基础上,古代名医们还创制了一系列活血化瘀的方剂,如血府逐瘀汤、四物汤、少腹逐瘀汤、生化汤等,这些方子直到现在中医还用来治疗各种淤血和淤血体质酿成的各种疾病。不过,方剂一定得在医生的指导下才可使用,不能自己乱服,否则会产生副作用。

    药方不能乱用,怎么办呢?

    本书的作者为我们推荐了一个食疗方,同样可以起到活血化瘀的作用。

    糯米炖甜醋猪脚

    做法:

    将猪脚洗净,切成小块,先用开水水焯一下,去去血水,放进锅里,在锅里倒上半瓶糯米甜醋,然后再搁几块去皮生姜(注意,不要切片),再加3~5个去皮熟鸡蛋,最后加放清水,就这样煮开后小火炖三四个小时方可。喝醋吃猪脚、鸡蛋,每天可以吃上一小碗。这个方子对于有痛经、月经延后、月经淤血快多、乳腺增生、子宫肌瘤、黄褐斑等病症的血瘀体质女性来说特别合适,吃起来特别舒服,吃完周身通泰。

    不过,需要注意的是它只适合冬天吃,其他季节吃容易上火,而且湿热、阴虚内热的人尤其不能吃。

    除此之外,适合血瘀体质者吃的东西还有很多,比如蔬菜类的韭菜,洋葱,大蒜,生姜等适合血瘀体质,冬季吃或阳虚间夹血瘀体质者食用,但如果吃后出现眼屎增多,眼睛模糊,说明吃的太多了,或者吃的不合时宜(晚上或春天多吃了);生藕、黑木耳、竹笋、紫皮茄子、魔芋等适合血瘀体质人夏天使用。

    水产类的螃蟹主要用于消散外伤后遗留淤血者,海参对于血瘀体质引起的形体干枯、皮肤干燥效果不错。

    果品类的山楂有健胃消食软化血管的作用,适用于血瘀体质引起的肥胖夹瘀血、慢性心脑血管疾病的调养。

    我们都知道酒也能活血,但血瘀体质的人要少喝,因为酒能伤肝,活血短暂,伤肝永久,得不偿失,建议女性血瘀体质者适当喝一点红葡萄酒、糯米甜酒,既可活血化瘀,又对肝脏均不构成严重影响。尤其是在女性痛经、经血暗黑、月经血块多、月经延迟的人来说,调养效果非常好。(当年我的奶奶经常喝姑姑们送的我们当地产的糯米陈酒,价格不贵,味道很甘甜,原来是很好的保健品)

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