不忙的时候我去采茶,还未出门圣戒师说二两就不错了,我说三两,三两就九块钱。扫完菜地那块茶林,果真采了九块钱回来,只是在变天的时候我容易呼吸不顺,回来喘了十块钱的气。笑事)
菜园有片茶采茶的时候,每采每一片叶都念上一句观世音菩萨,凡夫如我身口意难得清净,借以观世音菩萨圣好多少是清净的。不多不少三两,傍晚再去的时候叶摊得刚好就该杀青了。我这小份的茶,他们唤我快准备揉,洗了手就开始激动了,他们帮我先杀青的,茶叶过少也就杀得重一些。
观世音菩萨而后是鲜叶在高温理条机中呲溜呲溜的叫着,它们在获得二次生命,啪啪的响,等出来时便由原来的墨绿般茶香变为浓郁的板栗香和茶味,那茶叶杀得轻,颜色还翠绿绿的,摸起来柔软。
刚杀青的茶宝宝我这茶摸起来还硬回了半天潮,索性加上水蒸气,估摸着可以揉了,轻揉、重揉,量少手工的自己宝贝也不怕麻烦。因杀青重闻起来还是浓郁的栗香,连带着手上都是。那边摸在手上还湿湿的,多的是叶的青香味。两个放一起,那肤色就好像青年与婴儿,这青年是听着观世音菩萨长大的。
两者对比,你认出谁没有迫不及待,当我看到茶时,两者都是极好的,宝贝着不到一两的茶。筛了茶末末尝尝,入水鲜绿鲜绿的,喝起来嘴里还冒着炒时候的板栗香。茶柔,入口先是抿了一口水,等水滑下去了,再是茶香。 刚泡的茶自然是热的,板栗香为主,一旁圣戒师上午茶杯子凉下来,闻着盖有淡淡的西瓜清凉味。
末末也欢喜多泡几泡,浮在上面的叶渐渐沉下去,颜色也开始变了,不变的是喝茶时的欢喜与感恩。
一味茶,一味人
网友评论