真实的生活可能就是这样,无序,荒诞,无法预料,冰冷的现实里又能找到一丁点温柔。
土豆是一种食用性特别高的根茎植物,它的烹饪方法很多,煎炸烹煮,炭火烧烤出来也是香味浓郁,诱发味蕾细胞分泌。
现代化生产的土豆片,是经过削皮,切片,烘培,装袋,最后呈现在我们的视线里的。也叫“薯片”。
我喜欢吃炒土豆片,一般炒菜时,放些酸菜和蒜末,炒香后倒入沥过冷水的土豆片,翻炒至土豆片变色成熟后,加入调料,起锅装盘。一份酸辣可口的菜肴就等着我去享用了。自己亲手做的饭菜怎么吃都香。
还有就是小时候围炉夜话时,把土豆放在炉盘上慢慢烤透,烤熟。剥皮之后,金黄金黄的,再取一个小碟搁点蘸料,就着吃,也是美味啊。民以食为天,老百姓的生活都是以改变食材的属性来寻找更好的口感来满足自己的食欲。
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