吃粥

南方人喜欢吃粥，一日三餐，一般情况，早餐吃粥，中晚两餐吃饭。夏天，很多人家早晚两餐粥，中午吃饭。

南方人与北方人不同，所吃的粥比较简单，就是大米加适量的水煮。煮的时间较长，米煮烂，米汤煮得很稠，粥就煮好了。粥的厚或薄，根据自己的爱好掌握。

孙犁喜欢吃喝棒子面粥，“几乎常年不断，晚上多煮一些，第二天早晨，还可以吃一顿。秋后，如果再加些菜叶、红薯、胡萝卜什么的，就更好吃了。”他写过一篇《吃粥有感》，他说：“冬天坐在暖炕上，两手捧碗，缩脖而啜之，确实像郑板桥说的，是人生一大享受。”

1942年，日寇对晋察冀边去进行扫荡，孙犁参加了革命，当时，根据上级安排，采用化整为零的办法，与敌人周旋。他和诗人曼晴在一个组。

两人在河滩上捉完裤衩里的虱子，肚子已经辘辘地叫了。勉强爬上山坡，发现了一小片胡萝卜地。两人用木棍掘取了几个胡萝卜，大嚼起来。“事隔四十年，看美甜脆，还好像遗留在唇齿之间。”

沈复《浮生六记》卷一中有藏粥的故事，文中写道：

是年冬，值其堂姊出阁，随母往。芸与余同齿而长余十月，自幼姊弟相呼，故仍呼之曰淑姊。时但见满室鲜衣，芸独通体素淡，仅新其鞋而已。见其绣制精巧，询为己作，始知其慧心不仅在笔墨也。其形削肩长项，瘦不露骨，眉弯目秀，顾盼神飞，惟两齿微露，似非佳相，一种缠绵之态，令人之意消也。索观诗稿，有仅一联，或三四句，多未成篇者。询其故，笑曰：“无师之作，愿得知己堪师者敲成之耳。”余戏题其签曰‘“锦囊佳句”，不知夭寿之机已伏矣。

是夜，送亲城外，返已漏三下，腹饥索饵，婢妪以栆脯进，余嫌其甜。芸暗牵余袖，随至其室，见藏有暖粥并小菜焉。余欣然举箸，忽闻芸堂兄玉衡呼曰：“淑妹速来！”芸急闭门曰：“已疲乏，将卧矣。”玉衡挤身而入，见余将吃粥，乃笑睨芸曰：顷我索粥，汝曰’尽矣’，乃藏此专待汝婿耶？芸大窘避去，上下哗笑之。余亦负气，挈老仆先归。

以上文字不长，也无复杂情节，但写得很生动，读后令人心生感动，也许这是人世间最深情的一碗粥。

我们家早晨也吃粥，不过是饭泡粥，所谓饭泡粥，就是前一天晚上的剩饭，倒入热水，电饭锅中煮一下就可以了。妻子喜欢吃厚粥，而我却喜欢吃薄粥。当然，有意见归有意见，最终还是厚粥。

这两天，妻子在苏州住院，术后，挂完水，她说饿了，我就去医院附近买粥，找了一圈没找到，遇到同病房的阿姨，告诉我，对面超市有卖。买回来后，就用小勺子喂。她张开嘴，等着我把粥送到嘴里。像一个小孩似的。

今天早上，问她，是否要吃小馄饨？她说，不要，吃点粥吧。我去早点摊上买了几个馒头，又去医院排队买粥。有个妇女，大概是医院职工吧，走到前面想插队，遭到后面排队者的强烈反对。妇女不理睬，有人说她皮厚。有一个排队的，也走上去插在最前面，两人遂发生争吵。后来，那个排队的买了粥，走出了食堂。

我在后面，不发表意见，只有一些感慨，我想，从买粥到吃粥，是生活中很平常的事情，今天看到的，也可看作人生百态的一幕吧。