百合鸡蛋羹

百合鸡蛋羹，滋阴润燥，甘甜可口。

食材

百合、鸡蛋、香葱、生抽。

步骤

1、锅中水开后，加少许盐，百合焯一下水，然后过凉水。

2、盘底放少许百合，倒入鸡蛋液(鸡蛋、水、少许盐搅拌均匀)，上锅蒸10分钟。

3、撒上一层百合，再蒸4分钟，出锅，淋点生抽，撒点葱花。