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餐盘花艺

餐盘花艺

作者: 陌上花开qzy | 来源:发表于2021-10-04 07:41 被阅读0次

还未走到晏在•小叙,一转角看见了盛开的金桂。忽然想起了在杭州的那个中秋,想起了城市道路上三三两两的桂花树,想起了昏黄灯光下整个城市弥漫的桂花香,想起了西湖赏月时的那杯龙井……心中莫名惆怅。

今天的课由昕彤老师主导。或许是因为假期事更多,报名者有几个请假,老师准备的花材就特充裕,让我们多换了几种自创,玩得很尽兴。

对于餐桌文化,欧美国家更在乎一些,哪怕喝个下午茶,该用什么样的杯子、用什么样的桌布都会费心思。鲜花,也是很重要的主题。

我们今天学习的是“花环式”插花花技,昕彤老师先给我们讲解了相关技术要点以及一些文化内容,便把花材发给我们让我们自主创作。

听起来很简单的操作,动起手来并不易。昕彤老师拿剪刀剪枝叶,“嘎嘣”的利索声,而我两次才剪下一片羊齿的叶子。用差不多的角度在盘边摆一圈,再用花材装饰。一片叶子压一片叶子,花要能“立”在盘中,也需要把花柄剪的够短——康乃馨被我剪散了!

会了基础“花环式”摆放,老师让我们自主创作。

各种花材

作为主要铺垫材料的花材,有羊齿(幸运掌)、松、南天竹,等插完我才意识到:我只用了羊齿。因为我不喜欢松和竹放进盘中,尽管南天竹的叶边缘渗着红色,也小巧玲珑,挺可爱的,我也喜欢;就如我未用刺梅做装饰花一样,毛刺刺的东西摆进盘中,影响食欲……身边的那个人基本把各种材料摆了一遍,是个自由的人,我,好像太拘于现实了,但仍坚持按自己喜欢的样子,摆了自己认为合适、漂亮的餐盘,还顺便脑补了那空白处可放的、自己能做的家常菜:小酥肉、拌辣皮儿、牛排、煎蛋……想象了色香味中的烟火气!

我的作品

其实,我并不太懂花艺、茶道、香品等,但是有时间就愿意来一起活动。因为每一位老师都那么优雅,待人和气,微笑…只单单看她们沏茶、倒茶、喝茶,心就安静下来,何况还每次进门就闻到香气。这次老师焚的沉香(盘香)燃的时间长,整个插花过程,香气从黝黑色的香炉里袅袅飘出,中间还换了茉莉花茶,香中略带涩的味道,是家中的味道——记忆中父母一直喝这种茶,迈进家门就在热气中闻到的茶香。

当然还有每位参与活动的人,也都是那么气定神闲,把我的浮躁也稍稍滤去一份。

所以拿着昕彤老师给的花材(剩下的老师给分了),挤上68路公交车,回家插在瓶中,感慨:每个当下都值得用心对待!

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