hello，各位我们又见面了。
此时此刻，想必各位看官应该已经准备好了这张表情包了吧......
为祖国母亲庆生！！！我觉得完全OK！！！
“砰”的打开了九月的最后一瓶啤酒，棕色瓶子里的泡沫终于和我一样好像得到了解脱。
小明说，走，我带你去喝酒。然后终于在小明信誓旦旦的指引下，我们在逼仄的胡同里来来回回的晃了30分钟后，到达了据我们只有524m的一个小卖部。
在我干掉了九月的这最后一瓶精酿后，我回头望了一眼胡同里千疮百孔百街千巷工程的补丁。嗯，今年叮当作响的夏天，好像终于被重重的甩上了一个句号。
据我524米的酒贩子，和醉醺醺的北京（小明 摄）
作为人类问题研究中心最不能喝酒的老伙计，经过了一个夏天的宿醉酒文化的熏陶和浸染，灌了得有十几箱的精酿，算是终于打开我对啤酒的认知，精酿啤酒一个承载着酿酒人的个性和想法的独立作品，让我丢掉了之前的水啤。显然我没有小明那么有情怀，那就简单粗暴的叨叨一下啤酒吧，不喝点酒还叫什么年轻人。（ 蜜汁微笑:) ）
01.啤酒，大概是这个世界上最被熟悉和误解的饮料
酒这个东西发展到现在，早已经不是买醉和酗酒的象征。在现代社会，酒更多地代表了对生活的一种情趣和追求，一种人际交往中的催化剂。
日本丰岛屋酿酒师田中孝治曾说，“伴随着饮酒，人与人之间会有交流，大家在交流中会增进感情，这就产生了我们所说的‘人与人之间的缘分’，酿造酒，就是在酿造人与人的缘分。”
02.一份报告来告诉你国产啤酒哪家强？
没有数据，我和你说个**，来自死理性派的硬性测评。
“ 这几年，在洋奶粉之后，洋啤酒也开始在中国市场上大受欢迎，很多人都认为，外国啤酒比中国啤酒好喝，事实是这样吗？
消费者报告选择雪花、青岛、燕京、百威、朝日五款纯生啤酒，送检第三方权威检测机构，从感观、味道、安全性三方面共12项指标进行检测，帮助消费者挑选好啤酒。 ”
03.精酿啤酒是高端的，但它并不难懂
尝试不同滋味成了我们入门精酿必备的一道功课，你不必追求某些老饕越苦越赞的极端观点，也不必在乎单一酒花儿味是否真的没劲儿；精酿入门，咱们要做的，就是每次品尝，细抿之后一口吞下，在道不尽的个中滋味里感受精酿讲述的久远故事。
04.手里的那瓶精酿啤酒，你真的喝明白了吗？
只要是到了晚上穿着短袖在室外也不会觉得冷的时节，我一定会刻意在一些天气不错的周末，与几个好友找个能坐在路边的酒吧，点几瓶啤酒边喝边聊天。
如果不这么做，夏天和其他季节，又有什么区别呢？
这两年被公众号吹起了一股「精酿啤酒」风，似乎喝咖啡说不出几种单品的庄园和口感、喝啤酒不认识几个精酿品牌的名字就没法好好坐下来聊天了。
但你手中的那瓶精酿，你到底了解多少？
05.天堂超市，收留全北京喝酒和失眠的夜晚
对于抽一根烟，被朝阳大妈追着从呼家楼跑到鼓楼的年轻人，有一个包容的地方，就是天堂。
对于从不去酒吧，只为朋友小聚的人，一个无低消拿了酒还有饺子吃的地方，就是天堂。
对于酒鬼而言，一个24小时便宜充足有酒的地方就是天堂。
对于高明来说，这不是他的天堂，不是酒鬼的天堂，是所有人的天堂。
所以在五道口至三里屯，无数精致各有噱头的酒吧拼命冒泡的今天，野蛮生长出粗糙质感的天堂超市，既像糖衣又像炮弹，在你从来听不清它唱的是什么的音乐声中，听清你所有关于不想回家和失眠的夜晚。
06.啤酒阿姨编年史的72块碎片
何人都能够走进来喝上一杯，丰俭由己，你或嫌此地喧嚷拥挤，但也不妨碍别人爱它自由轻松。人来人往时光穿梭，啤酒阿姨仍坐落此地，慷慨地张开双臂，向所有好奇的人，展示一个永远斑斓壮阔的世界，灯火通明，全年无休。
很多人说啤酒阿姨很上海，会生意、精明还有一些上海人特有的聪明。但啤酒阿姨与她的店，似乎代表了上海的某一面——时髦、阔达，以及更重要的是：如果你真的很厉害，在上海你一定有自己的一席之地，即使你只是一个上了年纪的阿姨。
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