年味

2021年2月11日，星期四，农历腊月三十

我是一个优雅而从容，善良而温暖的人

今天已经是腊月三十，除夕了。

物质生活很丰富的今天，不知从什么时候开始，人们对年的期盼越来越淡了。年味也淡了。

年味应该是从腊八粥开始的吧！吃了腊八粥，离年剩下20日。年就开始进入倒计时。

腊月二十三，打发灶王爷上天，每家每户都要买上些糖稀光，传说是吃了糖稀光，沾住灶王爷的嘴，让他上天说好话，好事。来年就会甜甜美美，家和万事兴。

腊月二十四，写福字。现在科技发达，高科技打印的对联丰富多彩，应有尽有。但是好像缺了点什么？

想起小时候到了腊月二十四，写对联的时候，，大队里会安排村里有文化的人给村民们写对联。奶奶把红纸买上，拿线都捋开。轮到我们家，我就虔诚的把红纸迪过去，写对联的人把红纸铺平，拿石砚压住，然后毛笔沾上墨汁，站起来，只见胳膊和手一起舞动，龙飞凤舞的字已经跃然纸上。我们虔诚的接过来，放的大队院子里的坡坡上面，压上小土疙瘩，。让墨汁晾干，才能拿回去。不然的话，写好的对联就花了。

腊月二十五，磨豆腐。村里有豆腐坊，没有亲眼目睹他们是怎么做的豆腐。但是记得那会儿奶奶从豆腐坊拿回来做豆腐剩下的那个豆腐渣，拿葱花一炒，特别好吃。特别香。应该是那会儿磨豆腐都是纯黄豆，没有掺假，所以豆腐渣也是真材实料吧！

腊月二十六，馍馍蒸了一波遛。早早的发上一大盆面，把柴火从院子里搬回来，准备烧锅，大人们把面用苏打粉和碱面碱好，红枣洗干净，捏成各种形状，放入蒸锅。我们负责烧锅儿，把柴火塞进去，火焰山似的呼呼叫，火苗大大的，蒸锅咕嘟咕嘟的冒气，一会儿就闻到了枣和馍馍的香味。蒸二十分钟左右，就熟了，揭开锅的一刹那，香味扑鼻而来，白白胖胖的枣馍馍倒入竹子编的簸箕里凉凉，那可是正月里主要的早餐呢。

腊月二十七，洗洗刷刷的日子，人们都选择这天大洗涮。拆洗被褥，床单。洗澡剃头。把一年的污垢洗的干干净净，迎接清新俊逸的新年。

腊月二十八，胡拾掇。念近了，把肉按各种份的切开，大炒肉的，饺子馅的，喇嘛肉的，肉丝的，品种好多，特别喜欢吃爸爸做的喇嘛肉，（小酥肉），外皮脆脆的，咬一口，肉汁流出，里面是酥酥的。特别好吃美味。

腊月二十九，去打酒。爸爸不喝酒，。所以对这个没有概念。

腊月三十，包饺子。那会好像没有饺子盒，家家户户都是包上饺子放在用竹子编的博罗里，人口多的人家能包俩三博罗。

                窗花

记忆中，奶奶的手特别巧，把红纸叠成小方块，拿针线缝在一起，好像是画好图案，拿煤油灯一熏，图案就印的纸上面了，奶奶拿着小剪刀前后左右飞舞，一幅幅窗花就剪好了，有动物图案，有花草图案，还有喜字，福字的。贴在玻璃上面。特别耀眼。

                        贴对联

贴对联也是有讲究的，首先熬浆糊，水和面的比例是多少得弄好！要不然熬制的浆糊不粘，对联就贴不牢固，老一辈的人还说熬个好浆糊，找个好丈夫。哈哈哈。

浆糊熬好，还得兑点凉水掺开，才能粘粘的。贴对联的时候，拿上刷子刷匀，然后用扫炕的笤帚轻轻的一扫，对联就齐齐整整的沾在墙上了。炕头上贴的是身体健康，水瓮上贴的是细水长流。煤上面贴的是煤积如山。猪圈上面也要贴猪羊满圈。那里都是红红的对联，特别喜庆。

                新衣服

70年代，物质匮乏，买东西还得用布票，粮票。小时候过年的新衣服就是妈妈扯上花布，然后让村里会裁剪的大婶给做好！一般情况下都是花布上衣，蓝色或者绿色的确良裤子。除夕晚上压的枕头下面，大年初一睁开眼睛，不说话，拿起新衣服抖三下，穿在身上才能说话。有什么讲究想不起来了？

现在的经济条件好了，物质丰富。孩子们一年四季都有换季的新衣服，各种好吃的东西琳琅满目。对年的期盼就淡了。

过年最具意义的就是又大了一岁，老了一岁。站在除夕昨天，就是放下过去一年的所有东西，期盼来年的美好时光。

有所期盼，有所改变，有所敬畏。就是年味的重大意义。