餐饮设计要懂得哪些知识？

如今的餐饮业发展的很快，所以有不少的人也跟着加入了餐饮行业，由于大部分的餐饮=业不懂得设计的重要性，所以设计的都是五花八门的。我们在计划做餐饮行业时，首先得做市场调研，了解客户的需求，以及要做一个好的餐饮设计，餐饮设计不能盲目跟风，也不应该随便的设计，餐饮设计必须要懂得以下知识。

1、空间分配　

餐饮设计的空间分配相对而言是比较简单的，主要就是前厅、后厨和卫生间。前厅占的空间比例应该是最大的，也是在空间设计上最需要注意的地方。其次就是后厨了，大家关于后厨最关心的应该就是卫生了，所以饭店的后厨占用的空间不一定要大，但一定要保持干净卫生。

2、风格设计 

随着人们的生活水平不断的提升，餐饮店的设计要有自己独特的特色。所以餐饮设计装修一定要新颖、前卫，足够吸引顾客的目光，这样才能在众多餐饮店中脱颖而出。那么有什么诀窍呢?其实很简单，就是创新，要做出一些别人想不到或是不敢尝试的东西，这样才能站稳脚跟。