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今天做了蓝莓酱

今天做了蓝莓酱

作者: ea4f19149938 | 来源:发表于2024-07-03 10:48 被阅读0次

    今天是7月4日。

    一大早就起来去广场上的早市。早市上很热闹,短短的这条街上就有五家卖蓝莓的,都是推着车子装满一浅筐一浅筐的蓝莓。

    蓝莓颗粒饱满,口感鲜美,酸甜爽口。最最重要的,最好的也只要15元一斤。我一次买了三斤。想想一个月前还要40元一斤的,今天最高才15元,真真粘了便宜一样。劝大家也不要错过这个吃蓝莓的好时机。

    回到家,开始用少许盐拌,清洗了一会,沥去水后,放在一个干净无油的锅里,加适量白糖,慢火炒至15分钟,蓝莓酱初步形成,然后加一个柠檬汁水,搅拌均匀,晾凉。

      放在一个干净的容器里,酸甜可口的蓝莓酱完成。

      抹在面包片上,浇在山药泥上,做成元宵馅泥……任意享用!

      假期到了,用美食来温柔一下岁月的流逝!

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