赶集的日子也是我所向往的。
我们村里逢五排十是大集。虽然不是很大，但是麻雀虽小，五脏俱全，在年幼的我心中那已经是琳琅满目了。
大集就在我们村子的中央，离着我家很近。在集市中心有一棵大柏树。长的很高很大，但是好多年都没有绿色了。我总以为它死了，但是村人谁也不让把它砍掉，也许那是我们村的标志吧。每次去集上，乡邻们都说去柏树那儿，或者去庙台那里。年幼的我找了半天也没找着庙台在哪里？也许庙台早已经拆除了，只留个名字在人们嘴中传。
集市上有卖各种吃的的。我最爱吃的是烧饼。父亲曾经说过：“烧饼夹肉好吃没够”。烧饼是方形的。是用比较硬的面活成的。表面撒上芝麻里边加上各种调料，放在一个用旧的大油桶烤制的大炉子里面。拿出来是冒着热气，外焦里嫩。所谓的肉，只不过一些马肉或者驴肉的杂拌，也就是内脏之类。但即便是这样，当时也很少吃。偶尔吃一次。要么是家里来了客人或者过生日时。所以赶集吃烧饼就是我最大的梦想之一。
大柏树的旁边，有老两口儿买炸油条。油条炸的是长方形。中间用刀一刀刀划开，像一个下水道上方的小蓖子。
老太太长的又矮又胖，和面炸油条。老爷子长得又高又瘦，烧火和夹油条。一高一矮配合的相当默契。油条炸好就放在一个大铁盘子里。有人要买油条时，又高又瘦的老爷子，便快速的用夹子夹起几个放在用手提的杆秤里。称好之后再用纸包好用麻绳捆起来。那麻绳是一团，高高的吊在大柏树的旁边。留着一头刚好在老爷子触手可及之处。。用时顺手一抓，快速的就把油条给捆好，顺便还在上方打一个圆环形的结便于买油条的人拎着。
我有时在想这一高一矮一胖一瘦的一对老夫妻，是不是舍不得吃油条呀？要不老太太为什么长那么矮？老爷子为什么长那么瘦呢？吃油条对当时的人们来说也是奢侈的呢。
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