黑茶·普洱熟茶为例

三国时期，“武侯遗种”，在一千七百多年前的 农历七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡志》)。武侯就是诸葛亮· 孔明先生，相传他在公元二二五年南征，基诺族，深信武侯值茶树为事实，并世代相传，祀诸 葛孔明先生为“茶祖”，每年加以祭拜。唐朝 咸丰三年(公元 862 年)樊绰出使云南。在他所著的《蛮书》卷七中有记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。

生茶熟茶区别

重点：纠正以上冲泡建议中的错误

1:不泡茶时，干茶应该保持密封，避开光、潮湿、异味。

2:不确定山泉水的矿物质是否超标，尽量用纯净水，其次矿泉水。好茶最好不用自来水。

3:壶大不是避开茶汤浓的主要方法。茶汤浓和茶量、出汤时间等有关。