韭菜饺子放在冰箱一冷冻就不新鲜了，吃的时候总感觉韭菜夹生，以前每次在饭店吃韭菜饺子一直以为是没煮熟，直到我问了很多人才知道是因为在冰箱冷冻的缘故。
韭菜饺子一旦在冰箱冷冻就不新鲜了，吃起来夹生还带着辛辣味。昨天晚上做的韭菜馅饺子没吃完放进冰箱，早上起来煮了吃，发现真的是这个样子。女儿吃了两口皱起眉头：“妈妈，辣辣的，我不想吃。”
不仅是女儿，就连我自己也觉得韭菜饺子放冰箱冷冻后口感夹生，确实是有点辣，就是那种无论你怎么煮都逃不掉那种又生又辣的口感，甚至皮也没有新鲜的饺子好吃。
我对女儿说如果你不想吃韭菜饺子妈妈再给你煮肉馅的，反正冰箱里上周做的有肉馅的，女儿表示同意，于是我从冰箱里拿出肉馅饺子放进锅里煮。女儿饭量不大，煮了八个只吃了五个，这个小家伙食量总是像小猫一样，所以长得是又瘦又矮，真是愁坏我了。
自从有了冰箱以后，说是方便了人们的生活，其实倒不如说是用来存剩饭剩菜剩菜的。过去条件不好的时候人们通常买菜只买一顿的，因为买多了不好存放，而现在生活条件好了之后很多时候买菜买肉都是一买买好几顿的，反正有冰箱，就连做饭也不用像过去一样注重量，总之有冰箱好储存，就算吃不完也不用担心会放坏，但很多时候剩饭剩菜的营养价值大打折扣，口感不好且不说，而且还滋生细菌，吃多了严重影响身体健康。但即使如此，人们依然离不开冰箱，毕竟平时打开的饮料啊、调味品之类的还是需要冰箱来储存。
曾几何时，冰箱是富贵人家的象征。零几年的时候，很多家庭并没有冰箱，那个时候做食物通常是严格只做一顿的，比如吃饺子，吃多少做多少，只吃新鲜的，不像现在，通常是闲的时候一做做很多，然后放进冰箱里，等吃的时候拿出来一煮就可以了，虽然说这样很方便，但经过冷冻的饺子不管是素饺子还是肉饺子都很影响口感，和新鲜饺子天壤之别。
虽然我们明知道食物不宜在冰箱久藏，但我们依然离不开冰箱，水果、蔬菜、美食等都需要冰箱来冷藏。可以说冰箱在一定程度上大大地方便了我们的生活，但却也给我们的生活带来了一些困扰，总之，可以说科学技术是把双刃剑吧，既有有利的一面也有不利的一面，至于怎样服务于我们的生活就看我们怎么用了。
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