关键中的关键是第一步的处理：用水煮。
细节：
- 把水烧开；
- 把豌豆倒进去；
- 这时候会变得平静，豌豆有些会沉底，有些会飘浮，
- 然后慢慢水被烧滚，这时候豌豆会很整齐的在水中央，
- 继续烧滚直到豌豆不再挤一些，会散开来，就关火。
后面就简单了，少放点油，随便炒一炒，嫩的不行~
细节：
后面就简单了，少放点油，随便炒一炒，嫩的不行~
十七岁的时候，下坝，到父亲的朋友家里。席间有一盘菜让我很惊讶，素炒豌豆荚。父亲告诉我，这不是坝上吃豆粒的柴豌豆，这...
开饭时间到。 豌豆射手心里直打鼓，暗暗祈祷着：千万不要让我看见水煮豌豆、油炸豌豆、豌豆米饭、豌豆凉粉、豌豆花生拼盘...
种下一颗豌豆果 长出一丛豌豆稞 豌豆开花是紫色 花落结出豌豆角（湖北发音go） 豌豆角，豌豆角 睡着兄弟四五个 婆...
从前有一束豌豆。豌豆荚是绿的，里面的豌豆也是绿的。后来，豌豆荚慢慢的变黄了。豌豆也变黄了。有一天豌豆荚震动...
豌豆弯弯， 月儿扬起风帆。 豌豆圆圆， 星球坠落人间。 豌豆甜甜， 故事播种心田。
2018.3.18 开花儿了，大概还要多久吃豌豆？我爱豌豆花，也爱吃豌豆。 豌豆花独特的造型和色泽，很让人着迷。 ...
众多京城小食，首推豌豆黄。北京人多加儿化音，称之为豌豆黄儿。 豌豆黄儿，顾名思义乃是由豌豆制作而成，通常将豌豆磨碎...
豌豆分为粮用豌豆和菜用豌豆两大类，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。豌豆有健脾和胃，生津止渴，下气...
清晨，我走过一块开满豌豆花的豌豆地，一个老农在豌豆地里干活。 我走到地边，掏出手机拍摄豌豆花，豌豆花粉嫩的花朵刚绽...
在我的美食生活中，有一种浓浓的 “ 豌豆 ” 情怀。豌豆的学名叫蚕豆；当阳人叫它豌豆，而把真的豌豆叫“蛮...
本文标题：豌豆
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