点击上方↑↑关注，获取更多酒类知识
酒友群请加cxjiushi
天下酒友是一家，爱喝酒的酒友们除了每天分享下喝酒心得，最喜欢的就是比较全国各地的好酒、劣酒。好酒是粮食精华，饮之心旷神怡浑身舒泰；劣质酒却是臭名在外，饮之伤身伤心。
人人都愿喝好酒、远离劣酒，但是现在市场上的酒很多，鱼龙混杂，怎么挑选好酒呢？即使好酒很多，但却不一定人人认可，但以下这几种酒确实实实在在的“劣质酒”，白送都不要。
特供、专供、内供酒
现在市场有一些酒，在正规商家平台里面没有，在民间却很流行。
常常有“某某特殊渠道搞到的特供酒、内供酒、专供酒”等酒被不懂行的酒友奉为佳酿，花费大价钱只求买上一箱。这部分酒大部分打着茅台、五粮液等名酒的旗号，看上去如假乱真。
假冒的专供酒
但实际这类酒基本是假货，08年之前确实存在一些“特供、专供茅台”，但基本只供给某些特殊的机关组织单位，或者是这类组织自行定制，除了外包装有特殊，实际酒质和普通消费的并没有区别。
真正的专供茅台
但有些酒友总认为这类酒品质更高一筹、还极具噱头，甚至“专供、特供”等名号给人一种特权感，总有酒友会被这类简单的虚荣骗局所欺骗。
但这里我想郑重说明，自信颁布了禁止三公消费令之后，特供专供已经一扫而空，即使真的也是假的，完全没必要去花冤枉钱，现在市面上的所谓“特供、专供”，多是无厂家、无许可、无保障的劣质产品。
分厂、新厂、xx厂酒
有的酒打着大牌名酒的旗号，瓶身显著位置写着“茅台”、“五粮液”等字样，但仔细一看生产厂家，标注的却是“xx新厂”、“xx分厂”等非官方称呼，有号称是新技术的，也有标注专厂专酿的，甚至还有些写着老厂搬迁酒窖剩下的，各种名号不一而足。
这类酒普遍的特征是外包装都显得古旧老化，瓶身酒标发黄严重，甚至有些还有破损、泥土的痕迹，铺面而来的一种年代感。
在平常的酒友们咨询中，这类酒着实不少，往往都说是家里老人十几年前买的，放了很多年了，求鉴定真假；然而假的就是假的，甚至以前监管不严的年代，假酒更加泛滥。
酒精勾兑酒
酒精勾兑酒不是假酒，甚至可以说，老一辈人多多少少都喝过这种酒精酒。
酒精酒源于上世纪五六十年代，在八九十年代大肆生产，被称为“新工艺白酒”，当时市场占有量一度达到70%，很多大酒厂都生产过酒精酒。
但那时候酒精酒的泛滥，主要是因为酿酒所需的粮食量消耗太大，生产水平跟不上，轻工业部才研究出了用薯干、糠饼等生产食用酒精，再把食用酒精勾兑成酒的方法。
只不过这样勾兑出的酒香气邪杂、口感极差，饮用很容易口干、头疼。
在生活条件改善了的今天，酒厂再拿酒精酒来糊弄想要好酒的酒友们，只会逐渐被市场抛弃，回归纯粮酿造的粮食酒才是未来白酒消费的主流。
现在还有相当一部分人喝不到粮食酒，之能买一些勾兑酒过过酒瘾，反正勾兑的酒一样醉人，而且价格还便宜，酒精酒还有很长的存在时间。
而如果是想喝粮食酒的酒友，则可以自行选择避开酒精酒。
一般来说，正规厂家生产的酒精酒，都要标注“GB/T20821”的执行标准，这串代码就代表该酒属于液态法白酒，是用香醅串香或者食用酒精调香勾调而成的白酒。
想喝粮食酒的酒友，最好尽量少喝或不喝这类酒。
关注痴心酿酒人cxjiushi，了解更多酒类知识。
网友评论