粽叶飘香

未进入五月，大街小巷已经飘来粽子的香味。

小时候，因为物质匮乏，糯米和大枣都是稀罕物，所以粽子尤为珍贵。盼望过节，最重要的原因就是能吃粽子。

端午节前一天的下午，奶奶就开始包粽子，那时的粽子就是单纯的糯米包着大枣和豇豆，然后裹上粽叶，用稻草绳缠绕，整整齐齐排在锅里，用木头火煮，大火烧开，小火慢慢煮一夜。 

  第二天，天刚蒙蒙亮，奶奶把洗好的鸡蛋放进粽子锅里，和粽子一起煮。等我们起床，粽子煮好了，鸡蛋也熟了。掀开锅盖，清甜的粽香扑鼻而来。粽叶水煮的鸡蛋，蛋壳上都带着浅浅的绿色。奶奶端着筐子，把粽子和鸡蛋放进去，这时候我们已经坐在饭桌前，每人面前一个盘子，一人一个鸡蛋、两个粽子。

热气腾腾的粽子被稻草绳紧紧地捆着，像一个胖娃娃，憨态可掬，有不甘寂寞的米粒被挤出来，沾在粽叶上，摇摇欲坠。慢慢地解开稻草，提溜起粽叶的一角，一圈圈旋转，晶莹洁白的糯米粽子呈现出来，在莹白中间又有豇豆像颗颗红宝石镶嵌在上面。在粽子上撒上红糖，热气迅速把红糖融化，糯糯的米香，混合着粽叶的清香，粽子在空气中散发着甜丝丝的味道。

我们这儿过端午节会给年龄小的孩子系五彩线，就是用五种颜色的丝线编织在一起，系在手腕上，再绣一个香荷包，装上艾叶，挂在脖子上，以此祛邪。家家户户的大门上都插上新鲜的艾叶，也是取祛邪驱蚊之意。

等到下雨天，孩子们就迫不及待把五彩绳剪开，扔到水沟里，站在那儿等着，看五彩绳怎么变成的龙。五彩绳随着雨水的流动，渐渐的不见了踪影，孩子们就说：“看，五彩绳变成龙飞走了。”

  随着物质和文化的提升，五月初五渐渐演变成端午节文化。赛龙舟是必不可少的，粽子的内容也从传统的蜜枣粽、八宝粽、豆沙粽，到后来从南方传来的鲜肉粽、蛋黄粽、腊肠粽……虽然五花八门，但是万变不离其宗，端午节归根结底还是粽子的世界。